水蒸肉片的视频_水蒸肉片怎么煮

翡翠白菜蒸肉卷、菌菇肉酱蒸大黄鱼、海苔香煎铁棍山药翡翠白菜蒸肉卷食材&配料: 白菜叶、五花肉末、鸡蛋皮、干葱头沫、姜沫、鸡精2克、味精3克、十三香1克、鸡汁5克、蚝油5克、酱油6克、.. 起锅烧水,下入白菜叶用水烫一下,捞出过凉备用。肉馅用控水后的白菜卷起来,再用同样的手法用鸡蛋皮卷肉馅,全部卷好后送入蒸箱蒸7分钟。..

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家乡的蒸肉蒸肉的食材普通,配方简单,却大张旗鼓耗时费力。大盆、大盘、大锅、大笼屉,一应俱全。一般一年中只在过年时做一次,隆重的仪式感,一层层、一步步无不渲染着浓郁的年味。蒸肉的原料简单,只有五花肉、土豆和淀粉,佐料主要是花椒、大料。最关键的一步是慢火熬制花椒大料水,一大后面会介绍。

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