炸肉丸子放面粉还是放淀粉好
过大年教您炸丸子小诀窍,不放面粉不放淀粉外酥里嫩不吸油,真香!丸子有很多种，例如有蔬菜丸子，肉丸子，鱼丸子，豆腐丸子等等，可以说种类非常多，家家户户也是味道各不同。我家乡的丸子是用豆腐做成的，不但寓意好也比蔬菜丸子和肉丸子更好吃。教您一个小诀窍，不用面粉不用淀粉，外酥里嫩不吸油，不管是直接吃，还是炖菜都非常棒，做法不难一起试试还有呢？
炸丸子,切记不要放面粉和淀粉,教你正确做法,外酥里嫩放凉不硬切记不要放面粉和淀粉，教你正确做法，外酥里嫩放凉不硬不知不觉已经到了腊月了，俗话说“过了腊八就是年”，大家开始打年货了吗？腊肉、香肠、圆子，是过年必不可少的年货。每年腊月二十六，母亲就会买猪肉、架油锅，开始炸圆子。圆子是当地的俗称，其实就是丸子，有肉圆子、藕圆子、..
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炸丸子下次还是后腿肉吧，五花肉有点肥2、胡萝卜切碎，这次没加馒头3、葱姜花椒温水泡一下4、猪肉大概是三斤，分三次加了大半碗水，搅匀后放鸡蛋两个，盐5克，淀粉，没放面粉，应该放一点的唉，搅匀5、放胡萝卜，搅匀6、放油，再搅匀，静止几分钟7、起锅热油转小火下入肉丸，炸至微微变色捞出，大后面会介绍。
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