蒸大米放多少水好吃_蒸大米放多少油
熬小米粥时,直接用水煮就错了,教你几个小诀窍,香浓粘稠米油厚是有几个小诀窍的。接下来,就让我们一起来学习一下吧!首先,我们要选对小米。煮小米粥要选择新鲜、优质的小米。好的小米颜色鲜艳,颗粒饱满,闻起来有清香味。对于熬制小米粥的水也是有讲究的。很多人会直接用清水煮小米,这样煮出来的小米粥往往会口感平淡,缺乏浓郁的香味。第后面会介绍。
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蒸米饭不能反复淘米,否则会使蛋白质流失?淘到淘米水彻底变清了为止,这样蒸出来的米才会晶莹剔透。但也有人觉得淘米要“适可而止”,淘1-2遍就可以了,不然会让米中的蛋白质流失掉等我继续说。 在蒸米饭这件事上,还有一个步骤经常会被大家讨论到,那就是“浸泡”。这个过程确实会米饭更好吃,但到底该如何浸泡,很多人都没有搞清楚,所等我继续说。
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第三百五十二章 黄道吉日叶灵每天早出晚归的去四合院搞装修,又跑各个部门办理营业执照,而程巧也在挤时间准备药材,每个药膳粥她都亲手熬制,然后品尝味道。药味浓了,药材要少一点,药味淡了,加几克药材,这些都被程巧记录了下来,连一锅粥放多少米,多少水,多少药材,以及火候都等记录的明明白白。小暖似乎好了吧!
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