鸡焯水后要过凉水吗
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不要过度节俭,常吃这8类食物享受高蛋白低脂的美味山药玉米排骨汤准备食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片、料酒。做法步骤： 1. 将斩成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，再加入姜葱和料酒去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。2. 胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再往里加入姜片和适量的是什么。
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家常菜大师秘籍:八款令人赞不绝口的美味佳肴大盘鸡食材：鸡、土豆、洋葱、干辣椒、蒜片、姜片、花椒、八角、葱做法步骤： 1. 在锅中加热香油，然后加入干辣椒、蒜片、姜片、花椒和八等会说。 冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥。焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。2. 洗净的苹果和无花果分别切成小块，与清洗干净的怀山药、海底椰、..
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滕州辣子鸡By 白拿的高钙奶很黑漆漆用料小笨鸡1只薄皮笨辣椒500g干辣椒节10个大葱半棵大蒜6瓣姜稍微多点香菜3棵糖少许油适量花椒适量白芷2片料酒适量米醋适量生抽适量老抽适量盐1g蚝油适量洋葱少许做法步骤1、鸡切块凉水浸泡，泡出血水。捞出控水。不用焯水2、香菜，洋葱是什么。
清炖鸡汤By 肉滚子就是你用料鸡一只葱3段姜4片盐适量水适量做法步骤1、1.鸡冷水冲洗干净，剁成大块，冷水下锅焯水，水开撇出浮沫，鸡肉捞出用热水冲洗干净表面的浮沫2.用砂锅锅珐琅锅(一定不能用铁锅)倒入水烧开放葱段姜片，放入鸡肉，放几粒花椒，小火煮40分钟放入泡好的干蘑菇和红枣，炖等会说。
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板栗炖鸡By 不休息大侠的麻麻用料鸡块400克板栗200克葱1根姜2片料酒1勺生抽2勺盐1克老抽半勺耗油1勺八角1个香叶1片热水适量做法步骤1、板栗划十字口，用开水浸泡半个小时剥壳。鸡处理干净切成鸡块，冷水下锅➕葱姜➕料酒，焯水捞出。冰糖炒至焦糖色，放入鸡块翻炒均匀。2、老等我继续说。
美味佳肴指南:红烧蹄髈、翡翠花枝、油封八爪鱼青瓜沙拉的制作秘诀红烧蹄髈原材料： 蹄髈1只、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、八角、香叶、花椒、小茴香、桂皮。烹饪方法： 1. 大蹄髈去除毛皮并清洗干净。2. 蹄髈焯水，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒去腥。大火煮开后撇去浮沫，继续煮5分钟。3. 另起一锅炒糖色，锅中加少许油和冰糖等会说。
姬松茸鸡汤用料干姬松茸1把土鸡1只枸杞1小把盐1克大葱10克姜10克凉水1锅做法步骤1、姬松茸用凉水浸泡30分钟2、泡好的姬松茸和清洗干净的小土鸡3、鸡剁块4、焯水，洗去血沫；葱切段，姜切片5、鸡块、姬松茸、葱段、姜片、泡姬松茸的净水入汤锅，再倒足够量的热水；先大火煮开，再转小好了吧！
家常晚餐四道菜:荤素搭配,健康美味胜过餐馆第一道菜：红烧排骨排骨是用砂锅炖的，颜色红润，软烂脱骨，全家都很喜欢吃。排骨洗净后冷水下锅，焯水后捞出用温水冲洗干净，冰糖用小火炒出糖色，大火容易炒糊，炒至颜色呈红棕色时倒入排骨翻炒，炒至排骨表面裹满糖色，放入葱姜大料翻炒，炒出香味后加入没过所有食材的开水，加入食盐等会说。
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美食推荐:青椒焖甲鱼王、江石滚肥牛、杂粮蒸鸭蛋制作方法盐焗鸡粉5克。制作： 1、老甲鱼宰杀治净去除油脂，斩成两指宽，冷水下锅焯水去除血沫备用。2、五花肉切厚片，青椒切段，八角、桂皮、黄干辣椒处理干净备用。3、起锅下入菜籽油，将五花肉姜片爆出香味，再将焯好水的甲鱼下入煸炒至干香。4、下入盐、八角、桂皮、黄干辣椒、啤酒、..
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香辣辣辣鸡翅好吃得很啊By 智雅欧尼想吃啥用料鸡翅8个干红辣椒10个葱适量耗油1勺老抽1勺盐少量料酒适量辣椒面30g蒜末2茶匙生抽1勺做法步骤1、鸡翅中解冻，从中间炖开2、清水洗干净3、冷水下锅，放葱姜料酒焯水4、水开捞出5、锅中多放点油6、油热下鸡翅煎，煎到两面微微发黄7、依等我继续说。
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