红烧鸭为什么要放白酒

红烧黄花鱼真的很哇塞,太下饭啦~ 1、黄花鱼洗净后斜刀,两面都划刀,撒上细盐2、热锅下油,将鱼煎出焦面后翻面3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色4、用白酒或黄酒炝锅5、生抽调味、老油上色6、倒一小杯热水,撒上一点砂糖提鲜7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味好了吧!

红烧新疆羊肉By 阳光之美食用料新疆羊肉2.6斤大葱1根姜2块洋葱一个香葱一把白芷3片桂皮2块八角2个香叶几片草果2个干辣椒一把啤酒2瓶豆瓣酱1勺黄豆酱1勺生抽3勺老抽2勺白酒3勺菜籽油多一点味精2勺盐2勺大蒜叶一点蚝油适量做法步骤1、新疆羊肉《空运过来》2、让朋友处理小发猫。

红烧兔肉我还加了一些白酒2、这是焯水时的样子,表面的浮沫捞起扔掉3、配料4、兔肉比较瘦,锅里底油多一点5、所有配料下锅,先干料后湿料,炒出香味后放一勺郫县豆瓣酱和一勺黄豆酱6、兔肉下锅炒上色,加老抽生抽耗油7、加开水至淹没兔肉,别加凉水,水开后放入高压锅炖30分钟8、炖好了,说完了。

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