腌制猪肉用盐比例是多少
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腌腊肉秘诀:10斤肉配多少克盐?掌握这个比例,咸香美味轻松享!多少克盐呢？记住一个关键的比例，就能确保你的腊肉既美味又不易变质。这个神奇的比例是：每10斤猪肉使用150克食盐。遵循这一原则，你做出的腊肉将会咸香适口，并且可以保存长达一年而不会发臭。随着气温逐渐下降及降水量增加，标志着仲冬季节正式到来。对于喜爱腌制食品的人来还有呢？
蜜汁猪肉脯详细比例做法,快做给你的小孩吃吧蜜汁猪肉脯详细比例做法主料：猪腱子肉900克。腌料：蚝油45克、白米酒20克、白糖15克、鳀鱼露15克、红曲粉5克、花椒油3克、黑胡椒粉1后面会介绍。 用保鲜膜密封冷藏腌制2小时，备用。3、把腌制好的肉片铺放在篦子上放在太阳下晒干，也可以用风扇吹干。4、把晾晒好的肉片放入蒸笼中蒸后面会介绍。
∪ω∪
叉烧的甜蜜与豉油鸡的咸香相互映衬,让人食欲大增姜蓉和叉烧酱按照一定比例混合均匀。把切好的猪肉放入腌料中，充分搅拌，确保每一块肉都被腌料包裹，然后放入冰箱冷藏腌制至少半天，让肉充分吸收腌料的味道。腌制好后，将猪肉取出，用竹签在肉上扎一些小孔，这样在烤制时能让油脂渗出，使叉烧更加酥脆。把肉放入预热至200 度的烤说完了。
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