卤好的红烧牛肉怎样做才软烂不柴_红烧牛肉怎样做才软烂不柴
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃这段时间的牛肉降价了，以前买牛肉都是38块钱一斤，有时候还40块钱一斤，现在牛肉已经降到30块钱一斤了。大清早从市场上买了一条牛肋条肉，花了40多块钱。牛肉怎么做才好吃呢？这几年我用牛肉做过很多很多的美食，有酱牛肉，卤牛肉，红烧牛肉，炒牛肉、香菇牛肉酱、牛肉羹、水煮牛是什么。
卤牛肉水刚好浸没到牛肉，倒入适量的红烧酱油、老抽酱油、1勺盐。将电压锅启动炖汤键或者肉筋蹄键6、到时间后，将牛肉切成片7、这样卤牛肉就做好啦，快来试试吧！小贴士喜欢吃辣的朋友可以放一些干红尖椒哦做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的后面会介绍。
不论卤什么肉,只要记住有这3种香料,卤出来的肉又香又入味!这三种调料被很多厨师称为“红烧肉三宝”。不管是红烧肉、红烧牛肉、红烧鸭肉还是红烧鸡肉，只要按照这个秘方做，炖肉绝对会让你垂涎三尺。 在红烧肉的前期准备中，无论是哪种肉，都需要提前用冷水浸泡1-2个小时，以减少腥味，然后焯水。焯水后把表面的血沫洗干净，像一些五花肉等会说。
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