炖鸡汤鸡肉要焯水时需要放料酒
家常菜大师秘籍:八款令人赞不绝口的美味佳肴鲍鱼花胶炖鸡汤做法步骤： 1. 鸡肉切成小块，清洗干净后冷水下锅焯水。随后加入料酒和姜片去腥，焯水完成后捞出沥干水分，放入炖锅中。2. 清洗鲍鱼和花胶后一同放入炖锅，山药去皮切块也放入其中，一起炖煮。3. 向炖锅中添加姜片和适量清水，然后隔水炖煮两个小时。4. 最后加入适量好了吧！
姬松茸炖鸡汤By 凯度蒸烤箱食谱用料鸡半只姬松茸50克党参10克虫草花30克枸杞10克红枣适量姜片5片清水1升料酒1勺盐适量做法步骤1、准备好所需要的食材2、姬松茸、党参、虫草花，加入温水泡制30分钟3、鸡肉加入姜片和少许料酒焯水4、准备一个炖锅，先加入鸡，再倒入浸泡好的药材(连等我继续说。
鸡汁莲藕胡萝卜鸡汤By 晓筱家用料鸡半只姜片6-7片太太乐鲜鸡汁适量莲藕1节胡萝卜1根做法步骤1、准备食材如图2、鸡肉放锅中，加葱姜料酒焯水去腥捞出洗净备用3、高压锅中放入鸡肉，加入莲藕片葱姜，加适量开水4、加适量太太乐鲜鸡汁调味，高压锅炖煮10分钟5、加入胡萝卜炖煮至胡萝卜熟软即可后面会介绍。
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