不放辣的鸭子_不放辣椒的白萝卜腌制方法
舌尖上的美味:干锅鸭四宝、萝卜干丝腊肉和青江鮰鱼的制作秘诀
姜辣鸭香四溢鲜嫩多汁,满口米饭的绝配首选!有句老话说：“姜辣口，鸭肥美，一炒一爆味无穷。”在江南水乡的某个小村庄里，有一家声名远扬的“姜爆鸭”老店。店主老张头是个传奇人物，他的手艺代代相传，据说是祖上传下来的秘方。村里的孩子们总爱聚在炉火旁，听老张头讲述关于“姜爆鸭”的故事。“这姜爆鸭啊，讲究的是一个小发猫。
美味指南:张氏婆婆鹅、鳗鱼柳川锅和鲜辣冷鸭方的烹饪秘籍鲜辣冷鸭方原料： 仔鸭半只600克(两份的量),迷迭香20克(鲜),猪皮100克。调料： 盐3克，味精5克，花雕酒3克，葱姜各5克，鲜辣汁10克。制作： 1、仔鸭卤熟后拆去鸭骨，撕成条备用； 2、迷迭香切成小粒(象大米粒大小状); 3、猪皮洗净，加入400克纯净水，高压锅压10分钟捞出，取汤汁给鸭肉拌匀等会说。
姜辣鸭香飘四溢,一爆鲜嫩满口生津,绝配米饭的不二之选!老话说：“姜辣口，鸭肥美，一炒一爆味无穷。”在江南水乡的一个小村庄里，有一家远近闻名的“姜爆鸭”老店，店主老张头是个传奇人物。他的手艺代代相传，据说是祖上传下来的秘方。村里的孩子们总是围在炉火旁，听老张头讲那关于“姜爆鸭”的故事。“这姜爆鸭啊，讲究的是一个‘爆等会说。
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美食推荐:张氏婆婆鹅、鳗鱼柳川锅、鲜辣冷鸭方制作方法鲜辣冷鸭方原料： 仔鸭半只600克(两份的量),迷迭香20克(鲜),猪皮100克。调料： 盐3克，味精5克，花雕酒3克，葱姜各5克，鲜辣汁10克。制作： 1、仔鸭卤熟后拆去鸭骨，撕成条备用； 2、迷迭香切成小粒(象大米粒大小状); 3、猪皮洗净，加入400克纯净水，高压锅压10分钟捞出，取汤汁给鸭肉拌匀小发猫。
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