红烧鸡开水还是冷水下锅_红烧鸡焯水冷水下锅还是开水下锅
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煮鸡蛋时:凉水、沸水下锅都不对!记住这3点,鸡蛋一敲就脱壳红烧的，茶叶煮的，卤的等等，即可热炒，也能凉拌，甚至煲汤的时候，淋入适量的蛋液，会让汤味更鲜更香！不过要说起这鸡蛋的众多做法中，相信水煮蛋好了吧！ 鸡蛋到底是冷水下锅还是开水下锅，若是冷水下锅，鸡蛋随着水温慢慢升高，那么煮制的时间就会过长，鸡蛋失去了嫩滑的口感。若是开水下锅，由于好了吧！
红烧肉喜欢吃就自己做着吃！By 宝宝的超级奶爸用料五花肉500g红烧酱油小半碗冰糖6g料酒8g姜10片小葱把2个八角2颗盐5g花椒1g开水适量做法步骤1、五花肉切均匀小块2、冷水下锅3、锅开，去除血沫，断生4、捞出，用温水洗净残余血沫5、热锅冷油，化冰糖！烧至冒泡6、下肉翻炒，上色说完了。
红烧肘子By 鹏鹏爱做饭用料肘子一个冰糖8颗姜4片八角2个桂皮2块香叶3片生抽4勺老抽3勺盐适量料酒1勺炖肉包1包干辣椒4个葱1根水淀粉1小碗做法步骤1、肘子冷水下锅，加入料酒，葱，姜，大火烧开5分钟，去除血沫，腥味2、焯好的肘子，开水洗净，用筷子戳些孔洞，肘子表面均匀抹上老抽，这等会说。
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