蒸五花肉怎么做啊_蒸五花肉怎么上色
五花肉,要分清“下五花”和“上五花”,价格差不多,区别可不小有回包饺子买五花肉，回家一切，发现这肉怎么肥的肥、瘦的瘦。而且包进饺子里一煮，吃着特别腻，那饺子馅的味道，差得不是一星半点。后来跟后面会介绍。 然后裹上蒸肉粉，一片一片地码在蒸笼里，大火蒸熟。这蒸出来的粉蒸肉，肉香和米粉的香味完美融合，瘦肉部分鲜嫩多汁，肥肉部分软糯香甜，吃起后面会介绍。
天寒地冻,五花肉轻松蒸出美味,一口下去暖胃又下饭五花肉都能以其独特的魅力征服我们的味蕾。记得童年时光，每当母亲烹制五花肉时，我总是迫不及待地守候在厨房门口，渴望第一口热气腾腾、鲜美无比的肉入口。那时，我认为五花肉是世上最美味的食物。随着自己开始学习烹饪，也逐步掌握了五花肉的各种烹饪方法。其中，蒸五花肉成为等会说。
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冬至过后,推荐四道肉菜,肉香解馋有味道,老少都爱吃五花肉烧梅干菜做法：五花肉蒸30分钟，梅干菜泡10分钟，五花肉切片煸炒出油脂，放姜片，八角，干辣椒，盐，生抽，酱油和冰糖翻炒上色~ 转砂锅，加水淹没过肉，大火煮开转小火煮30分钟，放梅干菜再炖10分钟，出锅前撒上蒜叶即可~ 牛肉炒油麦菜做法：油麦菜洗净加辣椒面和盐，锅热放猪油，爆香姜小发猫。
天冷了吃五花肉,就简单蒸一蒸,出锅瞬间变美食,真下饭说完了蒸五花肉的做法，我还想再和大家分享几种五花肉的吃法。毕竟，这么美味的食材，怎么能只局限于一种做法呢？ 第一种吃法：红烧肉红烧肉是五花肉最经典的吃法之一了。把五花肉切成块，用油煸炒至表面金黄，然后加入生抽、老抽、料酒、糖等调料炖煮。炖到肉变得软烂入味，汤汁浓说完了。
在山西同事家吃到了一碗超好吃的白菜!要来了配方前两天去山西同事家做客，那可真是让我大开眼界，尤其是吃到了一道让我回味无穷的白菜粉条。以前我也在店里吃过，可同事家做的这道菜，不知道甩外面卖的几条街呢！ 白菜和粉条都炖的很烂糊了，再裹上五花肉的浓郁酱汁，和超级入味的豆腐、肉丸子，就着一口大米饭或者刚蒸出来热腾腾小发猫。
舌尖上的美味:蒸四喜肉、荔茸香酥带子与水豆豉蒸南瓜的独家制作秘籍蒸四喜肉口味：咸甜味工艺：蒸材料： 主料： 猪肋条肉(五花肉)500克，油菜心150克。调料： 花生油50克，酱油75克，盐2克，白砂糖50克，料酒20克，味精2克，大葱15克，姜8克，淀粉(玉米)10克。制作步骤： 1. 将五花肉清洗干净，切成4大块，放入沸水中焯烫至去除血水，捞出后用清水冲洗； 2. 清洗并切说完了。
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美食推荐:蒸四喜肉、荔茸香酥带子、水豆豉蒸南瓜制作方法蒸四喜肉口味：咸甜味工艺：蒸材料： 主料： 猪肋条肉(五花肉)500克，油菜心150克。调料： 花生油50克，酱油75克，盐2克，白砂糖50克，料酒20克，味精2克，大葱15克，姜8克，淀粉(玉米)10克。制作： 1、将五花肉洗净，切成4大方块，投入沸水锅里焯透，去掉血污，捞出再用水冲洗； 2、油菜心洗净，切条后面会介绍。
五花肉和排骨真的好配,做出来油香油香的如果我去开店，这一定是招牌！ 主打一个香而不腻，好吃到爆，不管是蒸还是焖都好吃食材：五花肉、排骨、八角、香叶、姜、啤酒、冰糖做法： 1、油热下五花肉煸炒出油脂，放入排骨，炒至微焦盛出2、锅中放油下冰糖，炒至枣红色，倒入五花肉和排骨翻炒上色3、加入生抽、八角、香叶、姜，等我继续说。
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美食推荐:荷叶腐卤肉、凉拌马齿苋、干炒酥皮虾制作方法五花肉洗净后氽水；调制腐乳汁(腐乳、糖、盐)。2、五花肉捞出后皮面抹上酱油。3、烧油锅炸五花肉至金黄，切块后抹上调好的酱。4、荷叶洗净铺笼屉，香菇、黄花菜垫底，肉放上面，蒸熟后连荷叶装盘。凉拌马齿苋主料： 鲜嫩马齿苋500 克。调料： 酱油、蒜瓣、麻油。制作方法： 1、将等会说。
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有“味”的湘菜②丨三蒸三晒梅干菜蒸肉滋又有味，一学你就会！这里是红网时刻新闻《有“味”的湘菜》专题报道，今天我们来到“31年长沙老字号”友友饭店，跟有着三十年厨龄的田姐学做三蒸三晒梅干菜蒸肉。三十年厨龄的田姐选用藏香猪的带皮五花肉三蒸三晒梅干菜蒸肉制作步骤(制图/李茜)三蒸三晒梅干菜蒸肉举报/反馈
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