鸡肉焯水用小火还是大火
冬季滋补佳肴:营养均衡,温补美味,全家共享的美食盛宴将鸡肉洗净后切块，加入葱姜和料酒焯水去腥，捞出控干。接着，板栗也进行焯水处理并沥干。然后，在锅中加入适量油和冰糖，待糖溶化后放入鸡肉翻炒至微黄，再加入板栗继续翻炒均匀，之后加入适量清水。最后，加入豆瓣酱、生抽、老抽和料酒调味，大火煮沸后转小火慢炖40分钟左右，根据口还有呢？
适合冬天吃的滋补菜,营养均衡又温补,大人小孩都爱吃鸡肉，葱姜，料酒，豆瓣酱，冰糖做法：①鸡肉洗净切块放入葱姜料酒焯水捞出控干水分，板栗焯水捞出控干水分②锅中放入适量油和冰糖倒入鸡肉翻炒均匀，炒至鸡肉微黄倒入板栗翻炒均匀，加入没过鸡肉的水③加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒，大火烧开转小火煮40分钟左右，加适等我继续说。
冬天常饮这8种汤,元气满满,温暖过冬无忧!3. 锅中加水烧开后放入鸡肉焯水去除杂质。4. 另取一锅加水放入鸡肉和香菇大火烧开转小火慢炖一个小时以上直到肉质酥烂为止。5. 期间可根据需要添加枸杞等其他配料增加风味。6. 最后按个人口味添加适量食盐调味即可享用美味又健康的香菇鸡汤了。香菇鸡汤香气扑鼻，香菇的鲜小发猫。
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