广东鸡肉煲正宗做法
鸡肉这样炒,无愧是秋补佳品,入味下饭又下酒,补而不腻!比如在广东，大家偏爱的是白切鸡；而山东，临沂炒鸡则是当地居民的心头好。来到河南，也就是我们俗称的中原地区，这里有着别具一格的河南炒鸡。虽然做法各有特色，但每一种都赋予了鸡肉不同的美味解读。今天，我们就来介绍一道深受中原地区喜爱的佳肴——河南小炒鸡。【中原炒鸡等我继续说。
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鸡肉这样炒一绝,无愧是“秋补佳品”入味下饭下酒,补而不腻!鸡是我们日常常吃的食材，一般鸡就是炖汤或者炸鸡、白切鸡等，每个城市都有做鸡的各种做法。有不辣的有辣的，比如广东深受大家喜爱的就是白切鸡，山东大家喜爱的就是临沂炒鸡等。河南也就是我们的中原地区，也有一种河南炒鸡，做法不一样，但是对鸡肉的理解做出了不一样的味道美好了吧！
这道广式著名下饭菜藏着80%广东人的回忆,是记忆中妈妈的味道随着潮汕牛肉火锅和椰子鸡的走红，许多人认为广东人更爱吃鸡肉与牛肉多一些，但其实，广东人更偏爱猪肉多一些。对于猪肉的做法也是多种多样，如广式脆皮烧肉、叉烧肉，街坊里常见的猪脚饭等。By 豆果美食达人BOBO蒲公英的自由创意料理组今天，豆果美食达人@BOBO蒲公英的自后面会介绍。
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