鱼腌制多长时间拿出来晒
钓一天鱼,下午五点早早收工,晚上做了炒面片,把小鱼也腌好了看着满满一篮子的鱼,心里充满了成就感。回家的路上,嘴角一直挂着笑容,期待着晚上享受美味晚餐的时刻。回到家中,老婆早已准备好了一切。我们开始共同处理钓获的鱼。我细心地将鱼清洗干净,老婆则在旁帮忙,将葱姜蒜等调味品备齐。为了提鲜,我们决定将鱼腌制一会儿,香气扑鼻,简好了吧!
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这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃前段时间做过松鼠鱼,做过糖醋鱼口味上与糖醋鱼块是差不多的,但是相比之下糖醋鱼块不要求刀工,所以简单了很多,接下来我们看一下具体做法等我继续说。 然后开始腌制在鱼片中加入食盐2克、鸡粉2克、料酒3克用筷子搅匀,腌制10分钟给鱼肉入味。2.腌制以后让鱼肉先挂糊再油炸。另外准备一等我继续说。
酒香不怕巷子深,糟鱼香透整条村——家常风味绝品老板李大厨是个对酒糟鱼情有独钟的中年人。他的酒糟鱼色泽红亮,酒香浓郁,鱼肉鲜嫩,是镇上的一大特色。一天,李大厨的徒弟小张因急于求成,提前结束了酒糟鱼的腌制时间。李大厨发现后,皱眉道:“小张,这酒糟鱼急不得,要让酒香慢慢渗透到鱼肉里,这样做出来的鱼才够味。”小张不等会说。
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