炖肉怎么上色快_炖肉怎么才能软烂
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守护夕阳红,莒南县洙边镇环河崖村打造老年食堂近日，莒南县环河崖村“爱心食堂”内香气四溢，在省派第一书记杨俊的帮扶下，村党支部开办的老年食堂迎来了第一批“客人”。番茄炒蛋、芹菜炒肉、白菜炖肉…一道道可口的菜肴端到了餐桌上，老人们在就餐区，聊着家长里短，吃着色香味俱全的热乎饭菜，脸上洋溢着满满的幸福感。环河说完了。
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红烧肘子炖肉包1包干辣椒4个葱1根水淀粉1小碗做法步骤1、肘子冷水下锅，加入料酒，葱，姜，大火烧开5分钟，去除血沫，腥味2、焯好的肘子，开水洗净，用筷子戳些孔洞，肘子表面均匀抹上老抽，这是肘子上色的关键3、起锅烧油，小火把香料炒出香味，捞出备用4、在炒香料的油中加入冰糖，炒出糖色，小小发猫。
红烧牛肉面翻炒上色6、然后把葱姜蒜，花椒八角香叶桂皮放入，炒出香味7、炒出香味后放入豆瓣酱，生抽，红烧酱油，适量盐8、继续翻炒9、加入开水，一定要加开水10、倒入砂锅，放入炖肉料包11、炖好后放入盐味精调一下味，盛出12、另起锅下面条，捞出后浇上汤汁牛肉，开吃做菜好吃都有技巧，我的每还有呢？
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