鸡肉丁炒土豆胡萝卜丁
不用蒸包子也不包饺子,面粉泡水后竟然变身美味一锅端!与传统的分开炒煮不同,它将食材与主食完美融合于一锅中。鸡肉的鲜美、土豆的绵软以及胡萝卜的甘甜,在密封的锅内相互渗透,交织出令人垂涎的复杂风味。尤其是手工拉制的面饼,吸收了汤汁的精华,既保留了本身的韧性,又融入了醇厚的汤汁,为味蕾带来极致的享受。从口感上讲,土豆后面会介绍。
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咖喱鸡肉饭食材:鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱粉食量、大米适量做法: 1.首先煮一锅米饭,然后鸡腿去骨切小块,用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制15分钟,腌制期间洋葱切丝、土豆切块、胡萝卜切小块(或印成小花) 2.热锅少油,下鸡肉炒至变色,加入洋葱丝爆香,最后加入土豆和胡萝好了吧!
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