鸡肉怎么炒好吃又下饭_鸡肉怎么炒好吃一点
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鸡肉这样炒一绝,无愧是“秋补佳品”入味下饭下酒,补而不腻!小火慢慢炒香，这个味型主要就是去味增香的作用。锅中下入沥干水分的鸡块一起小火煸炒出香味，一定要把鸡肉本身的鸡肉煸炒出来就可以，这样做出来的鸡肉更香更嫩更好吃。鸡肉加入豆瓣酱10克、料酒50克、黄豆酱30克翻炒，再加入盐5克、味精5克、胡椒粉适量进行调味，味道可以还有呢？
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鸡肉这样炒,无愧是秋补佳品,入味下饭又下酒,补而不腻!将切好的鸡肉用清水洗净后再泡水10至20分钟，目的是去除血水，避免腥味。锅中加入适量的花生油加热，加入蒜20克、葱50克、姜30克以小火炒至金黄色，使油料更香。待油料准备妥当后，再依次下入花椒10克、干辣椒10克等多种香料，用小火慢慢炒出香味，这些香料主要是为了去腥增香等我继续说。
大厨教你鲜嫩下饭的鲍鱼焖鸡,酱香浓郁,鸡肉鲜嫩,真的太好吃啦鸡肉鲜嫩，鲍鱼滑爽，真乃人间美味也！ 且说食材准备，需鸡肉(以嫩鸡为佳)、鲍鱼、干香菇、葱、姜、蒜等物 1、鸡肉加面粉反复抓洗，以去血水和杂质，沥干水分备用。鲍鱼则需洗净，以待后续的煎炒。干香菇提前泡发，备用。一切准备就绪，只待下锅翻炒。 2、起锅烧油，待油温适中，将后面会介绍。
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