牛肉不解冻可以直接下锅焯水吗
炖牛肉发柴难嚼烂?别焯水了!掌握这3个要点,保证软烂入味但如果你觉得太肥也可以用普通的牛肉。买来后直接放在一个小盆里，加入适量的水，泡上一个小时。2. 牛肉不需要焯水，一定要做“泡水”这一步骤。泡水不仅能去腥，还能增加软嫩程度，炖出来更烂糊，这是第1个要点。泡过水的牛腩要多冲洗几遍，切成小块备用。3. 这里不需要焯水哦，接小发猫。
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酱牛肉,不焯水也别直接下锅,牢记“1腌2泡”,软烂入味不塞牙酱牛肉，不焯水也别直接下锅，牢记“1腌2泡”，软烂入味不塞牙前段时间，朋友来我们家玩，顺带捎了一大块，自己卤的牛肉，说是用我教她的方法做是什么。 把牛肉切一下，不要切的太小了，大一块牛肉的话，切成3、4块就可以，切好以后放在一个大盆里，葱姜切好后，倒在里面，然后多来点生抽、老抽、料是什么。
炖牛肉,最忌下锅焯水,多做1步多加两样,软烂不柴,鲜香又入味那就是如何将炖牛肉做得软烂不柴、鲜香入味，而最关键的步骤，就是摒弃传统的焯水方法。多加一步，多放两样东西，你的炖牛肉就能焕然一新，美味到让人难以忘怀！ 首先，我们来谈谈为什么最忌下锅焯水。很多人认为焯水能够去除牛肉的血水和腥味，但其实这样做也容易使牛肉的肌纤维小发猫。
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炖牛肉还在焯水?难怪肉柴嚼不烂,全程记住重要2招,软烂又入味将牛肉冲洗干净，控干水分。 2、 牛肉，是不需要焯水的，而是直接泡在水里，泡上半小时的时间，这样牛肉充水后会非常软烂，而且腥味也带走后面会介绍。 也可以促进牛肉软烂，之后盖上盖子开始炖。大火把水煮到沸腾，然后改为小火炖，小火炖上40分钟，把胡萝卜和土豆放进去，再炖上一会儿，直至软后面会介绍。
牛肉用热水焯水还是冷水焯水?而且牛肉的品种也多种多样，有黄牛肉、瘦肉、带筋牛肉等，可以根据个人口味和健康需求选择适合自己的牛肉品种。除了在家里享用牛肉美食，也可以在外面餐厅品尝到各种美味的牛肉料理。比如涮牛肉、牛肉火锅、牛肉汉堡等等，总有一款适合你的口味。牛肉用热水焯水还是冷水焯水还有呢？
牛肉的华丽变身:从生到卤的奇妙之旅开始制作卤牛肉。首先，将牛肉洗净切块，然后放入冷水中焯水，加入葱姜蒜和料酒，这样可以去除牛肉的腥味。焯水后，将牛肉沥干备用。接着，热小发猫。 直到牛肉软烂入味即可。做好的卤牛肉可以直接食用，也可以切片配上酱汁吃。卤牛肉的口感紧实有嚼劲，越吃越香。而且，卤牛肉的制作过程非小发猫。
冬天吃牛肉火锅不仅能开健脾胃还能增进食欲,做法还简单牛肉，白萝卜【调料】豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐【做法】1.牛肉洗净冷水下锅焯水，加入姜片~水开后捞起冲水洗净召2.起锅烧油，加入牛肉翻炒几等会说。 撒一点大蒜叶更香哦还可以放入自己喜欢的配菜一起煮功效与作用1.补充营养牛火锅中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质等会说。
伏天喝汤,入秋不慌,5道炖汤要常喝,消暑解渴过夏天伏天喝汤，身体健康。你喜欢喝什么汤呢？ 一、板栗红枣乌鸡汤乌鸡汤，我记得自己生完小孩后喝的最多了，补身体。准备食材：乌鸡，板栗，红枣，枸杞乌鸡可以不用焯水直接洗干净下锅煮也可以。二、黄骨鱼豆腐汤三、丝瓜牛肉汤四、排骨绿豆山药汤五、口蘑乌鸡汤其实只要大家心情好好了吧！
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炖牛肉By 毛轱辘毛用料牛肉克葱姜甜面酱黄豆酱大料桂皮花椒小茴香香叶做法步骤1、牛肉凉水下锅焯水。2、肉倒入砂锅，倒入凉水，下料包。.. 撒上10g盐，小火再炖半个小时。还可以加点土豆胡萝卜。6、OK。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我后面会介绍。
番茄土豆炖牛肉牛肉加葱姜料酒，冷水下锅焯水2、焯好水的牛肉用温水洗几遍，洗干净浮沫(一定要用温水)3、油热下入一半西红柿炒出汤汁(西红柿去皮更好，我等我继续说。 我甚至刚开始还故意多放了一点水，就为了最后喝这个汤。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱等我继续说。
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