焯水炒排骨的家常做法-上海裕茂微网络科技有限公司

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排骨焯水后为何又腥又柴?看完大厨的正确做法才恍然大悟刚出锅的排骨，油光发亮、香气四溢，但如果处理不当，难免就会产生一股刺鼻的腥味，让人食欲全无。很多人习惯于把排骨直接放入热水中焯水，结果让肉质收缩、血水未尽，导致了既腥又柴的口感。不当焯水导致排骨口感柴腥这里面其实有很大的讲究。常见的错误做法是将排骨放入滚水是什么。

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排骨焯水后,为啥又腥又柴?看完大厨的做法才知道,一直用错了水刚出锅的排骨，油光发亮、香气四溢，但如果处理不当，难免就会产生一股刺鼻的腥味，让人食欲全无。很多人习惯于把排骨直接放入热水中焯水，结果让肉质收缩、血水未尽，导致了既腥又柴的口感。不当焯水导致排骨口感柴腥这里面其实有很大的讲究。常见的错误做法是将排骨放入滚水是什么。

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经常便秘?脾胃不好!四汤四菜助你改善四汤推荐山药板栗玉米排骨汤食材：山药、板栗、玉米、去核红枣、排骨、姜片。做法：排骨焯水后与板栗、玉米、姜片一同炖煮，后加入山药继续炖煮，最后调味即可。功效：山药、板栗、玉米均具有健脾益胃的作用，红枣能补中益气，排骨则提供必要的营养支持。黄豆白菜汤食材：黄豆、..

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排骨焯水后为何还腥柴?大厨揭秘正确做法,原来我们一直用错了水!排骨焯水后，为啥又腥又柴？看完大厨的做法才知道，一直用错了水说到排骨，不管怎么做都好吃，深受大众的喜爱。比如粉蒸排骨、椒盐排骨、红烧排骨、糖醋排骨、玉米排骨汤等等，都特别美味，让人百吃不厌。不过若不掌握正确的做法，很容易将排骨做得口感柴腥味重，排骨再多，也不招人说完了。

美食教程:秋天就得来这么一碗鲜香药材排骨汤!最近天气有点凉了，喝点药材汤暖暖身体排骨药材汤，放了很多种药材呢喝起来好鲜美还加了点胡萝卜有独特的香气，快试试吧！食材：排骨，胡萝卜，黄芪，麦冬，桂圆，玉竹，土茯苓，红枣，枸杞调味：盐适量做法：排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出洗净浮沫。药材泡水十分钟洗净灰尘，水开下排骨等我继续说。

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焯水排骨OUT!这一步让你的排骨软烂香浓,入味满分!许多人在烹饪排骨时，常会直接将其放入锅中焯水。然而，这种做法往往会导致排骨的腥味更浓，口感也较为干涩。其实，只需要多增加一个步骤，就能使排骨变得软烂可口，香气四溢。排骨是一种广受欢迎的食材，其肥瘦相宜的特点使其无论是蒸煮还是炖煮，都能呈现出美妙的口感，深受各年龄小发猫。

朋友圈出镜率爆棚的家宴常菜,呼喇声不断,看着就让人垂涎欲滴!莲子无花果排骨汤做法步骤： 1. 将排骨切成小块，清洗干净，然后放入冷水锅中焯水。接着加入料酒、姜片和葱段去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。2. 将胡萝卜去皮清洗干净，切成小块，放入炖锅中。接着把莲子、无花果、沙参和玉竹清洗干净，也一起放入炖锅中。3. 向炖锅中加入姜片和好了吧！

红烧排骨炒不来糖色版本。By 一尾茶用料猪肋排400克姜三片八角2-3个冰糖20克植物油20克料酒一勺生抽3勺蚝油2勺干辣椒3个老抽2勺做法步骤1、排骨焯水去血水备用。2、热锅冷油，下姜片，蒜片，干辣椒，香叶煸香。3、下入排骨煎至微金黄。4、下入蚝油，生抽，料酒煸炒均匀。5、下入开说完了。

排骨炒年糕By o神兜兜o用料排骨400克年糕半包太太乐生抽适量冰糖2大块太太乐蔬之鲜适量老抽1勺醋1勺做法步骤1、锅中倒油烧热2、放入焯水后的排骨翻炒，加水莫过排骨煮3、加入老抽上色4、翻炒5、加入太太乐生抽6、倒入年糕7、加冰糖8、加醋9、加入太太乐蔬之鲜，煮至收汁即可10说完了。

土豆牛排骨By 爱吃骨头的猫大娘y用料牛腱子肉500克面条300克料酒勺食用油适量姜6片蒜6瓣大葱4段干辣椒丝3个生抽2勺老抽勺蚝油半勺盐克做法步骤1、葱姜炒香2、牛排骨焯水处理好3、放入老抽、糖一起翻炒至出锅做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直说完了。

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