萝卜干怎么腌好吃又脆又香_萝卜干怎么腌好吃又黄
腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆?掌握2个小技巧,香脆耐嚼又卫生然而并不是每个人都能轻松做出美味的萝卜干，很多人尝试后发现成品要么发苦、口感不佳，要么容易变质。为此我想分享一个我家流传多年的秘方——如何简单快捷地腌出既干净又美味还不易坏掉的萝卜干。按照这个步骤操作，相信你也可以成功！ 1. 选用合适的萝卜品种至关重要。我们还有呢？
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腌萝卜干,晒干直接腌发苦也不脆,牢记2点,香脆耐嚼好吃卫生又到了腌萝卜干的季节，很多人都会试着腌一些，但是往往不是想象中的味道。吃着味道发苦，口感也不够筋道，而且放久了还容易坏。所以今天就来跟大家分享我家用了几十年的老方法，喜欢吃的话不妨照着做，又干净又好吃，而且久放不坏。1、萝卜是个大家族，我们冬天所说的是这种体型细等我继续说。
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腌萝卜时,最忌用盐杀水,教你一个饭店秘制方法,萝卜清甜又脆口首先咱们来说说传统腌萝卜的弊端。很多人习惯用盐腌制，结果萝卜又软又黄，一点也不爽口。那么饭店是怎么做到又脆又爽口的呢？秘诀就在于用糖代替盐来脱水！ 具体步骤如下： 准备食材选2个白萝卜，去皮切厚片。切记不要太薄，否则水分流失太快就不好吃啦。糖腌脱水将切好的萝卜片后面会介绍。
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