煎牛肝正宗做法
美味教程:家常吊烧鸡、黄焖牛肝菌与鲍汁养生豆腐的秘籍黄焖牛肝菌黄焖后的牛肝菌味道非常鲜嫩，口感滑爽，完全没有干炒时的粗糙感，焖汁综合了香辣、干辣、麻辣等多种风味。原料： 牛肝菌100克，土豆块300克。调料： 黄焖汁150克，湿淀粉10克，色拉油400克(约耗40克),香菜2克。黄焖汁做法： 将A料(糍粑辣椒1干克，郫县豆瓣酱500克，辣妹子后面会介绍。
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美食推荐:红烧牛宝、天贝酱炒辣椒牛肝菌、高汤甲鱼冻制作方法做法： 1.、将牛鞭沸水， 去筋膜，改花刀。2、锅里放油，加入上述调味料，慢炖2.5小时。3、将小土豆，山药，蒸熟，入锅煎表皮金黄，倒入预制好的牛鞭汤里，收汁，装盘。天贝酱炒辣椒牛肝菌主料： 牛肝菌80克、皱皮椒80克。辅料： 拍蒜2粒、干葱片5克、豆豉5克、小米辣段5克。调味料： 蚝油等我继续说。
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不舍得吃又恨不得多吃的牛肝菌油黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，是一种世界性著名食用菌牛肝菌油，是选用云南大山深处采摘回来的牛肝菌，配以大蒜片、红辣椒、花椒、盐、菜籽油。做法步骤：1、新鲜牛肝菌刮干净根部，冲洗沥干水分，切成厚薄均匀的片2、油烧热，好了吧！
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舌尖上的美味:掌握红烧牛宝、辣炒天贝与甲鱼冻的烹饪秘籍做法： 1. 将牛鞭在沸水中焯水， 2. 锅中加油，加入上述调味料，慢炖2.5小时。3. 将小土豆、山药蒸熟，入锅煎至表皮金黄，倒入预制好的牛鞭汤里，收汁，装盘。> 天贝酱炒辣椒牛肝菌主料： 牛肝菌80克、皱皮椒80克。辅料： 拍蒜2粒、干葱片5克、豆豉5克、小米辣段5克。调味料： 蚝油3克、蒸好了吧！
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