红烧肉咋做吃着不柴
做红烧肉时,有一种料不能放,放错了会让肉发柴腥味大,特难吃!让肉块变得柴硬，失去了酥烂的口感。更严重的是，花椒还会让红烧肉变黑，失去了红润的色泽，影响了红烧肉的美观。为了避免这个错误，做红烧肉时，千万不要放花椒。如果想去腥提鲜，可以用其他香料代替，这些香料能和猪肉的香味相互衬托，提升红烧肉的风味。如果想增加麻味，可以在吃的说完了。
●﹏●
炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻吃的时候还在想呢怎么有人那么爱吃肥肉真的不觉得恶心吗但是如果换成红烧肉的话那就爱不释手了肥瘦相间更美味 以前吃红烧肉我都是去饭店里吃或者买回家吃从来不自己在家做因为我知道我的技术不行炖出来的红烧肉 没有软烂鲜香的口感反而腻得很肥肉难吃瘦肉很柴总之不等我继续说。
˙▽˙
过年怎么少的了红烧肉呢?对于过年吃什么，当然是大鱼大肉，今天和大家分享一下家庭版自制红烧肉，吃了红烧肉，也算尝了年味。做红烧肉，我选用的是五花肉，因为五花肉肥肉相间，吃起来比较香，如果选择瘦肉多一点，就会比较柴，容易塞牙，吃起来口感不好。把五花肉切成相似的小块，冷水下锅，在锅中放入葱姜料酒去后面会介绍。
●ω●
小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙瘦肉太柴，所以以前最不喜欢吃肉了，宁可吃点豆腐，也不爱吃肉。然而这其中最主要原因就是以前家里做的肉不好吃，要么太油腻，要么又老又柴。后来才知道，餐厅里的肉，不仅肥而不腻，而且还瘦而不柴。比如红烧肉，做得入口即化，肥而不腻，还比如炒肉丝，滑嫩又入味，一点都不柴，吃着也不塞是什么。
＞０＜
揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!瘦而不柴，比如口感极佳的红烧肉以及滑嫩入味的炒肉丝，吃起来都不会塞牙。炒制肉类前必须进行腌制，无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，皆需提前腌制。生肉看似水润，但烹煮后水分流失，肉纤维变得紧实，导致口感老柴。腌制过程能使肉质吸收并锁住水分，保持鲜嫩口感。然而，家常烹饪等会说。
˙﹏˙
买猪肉,一定要喊出这“3个词”,老板不敢坑你,为了家人的健康吃起来可以肥而不腻，瘦而不柴。比如美味的红烧肉，梅菜扣肉，糖醋里脊，小炒肉等等，都堪称舌尖上的美味。通常猪肉和其他牛羊肉一样，也分很多个部位，例如上五花、下五花、后腿肉、前腿肉、梅花肉等等，这些部位都是比较受喜欢的，也是口感品质不错的部位。但是有些肉商家“以等我继续说。
∩△∩
红烧狮子头红烧狮子头是一道淮扬名菜。做狮子头的肉不宜选择太瘦的，太瘦了口感会发柴、不香。今天一起学习这道红烧狮子头，过年的餐桌上给家里人品尝一下“四喜丸子”。By 珍选捞汁用料肥瘦相间的猪肉馅500g葱1根姜1块淀粉5勺八角3个桂皮3个香叶3片珍选大师级红抽50g食盐少许好了吧！
≥＾≤
购买猪肉必说这“3个词”,避免被商家欺骗,保障家人健康瘦而不柴，无论是红烧肉、梅菜扣肉、糖醋里脊还是小炒肉，都是令人垂涎三尺的美食。与牛肉和羊肉一样，猪肉也有多个部位之分，如上五花、下五花、后腿肉、前腿肉和梅花肉等，这些部位因其独特的口感而备受欢迎。然而，市场上有些商家会以次充好，对于不熟悉的消费者来说，稍不留神后面会介绍。
＋ω＋
原创文章，作者：上海裕茂微网络科技有限公司，如若转载，请注明出处：http://orirk.cn/97n4m2v3.html
相关推荐
-
糖炒板栗怎么放第二天不硬
板栗供给量有所上升，供大于求的影响下，造成板栗价格下跌。“消费者在购买糖炒栗子时，也要注意辨别油栗和板栗。”王强说，板栗又称为毛栗，皮较厚，个头比较大，表皮的颜色比较浅；油栗个头较小，表皮的颜色比较深，呈现出一种深褐色。“口感上，油栗味道更甜更糯，板栗则比较干硬一些等我继续说。
-
板栗不能和什么东西一起煮_板栗不能和什么东西一起吃
我们的先祖就已经开始食用板栗。《诗经》中亦有“栗栗有实”的记载，形象地描绘了栗树果实累累的景象，表达了古人对丰收的喜悦和对美好生活的向往。随着时代的变迁，栗子在中国的食用方式也愈发多样。在古代，人们通常将栗子煮食、蒸食或火烤，而糖炒栗子则是在宋代出现的一种还有呢？
-
教你做盲盒和盲袋_教你做盲盒盲袋洞洞乐
来源：工人日报据《工人日报》等媒体报道，近期，一些连锁快消品牌、知名百货商场纷纷推出了春节盲袋。类似于盲盒，盲袋是一种商家随机在不透明的纸袋中放入商品，顾客必须付钱后才能打开袋子查看的销售模式，盲袋商品包括日用百货、鞋服、书籍等。因为其无法预知的神秘感以及较是什么。
-
牛腱子怎么腌制好吃_牛腱子怎么腌制更入味
牛腱子用清水浸泡出血水。2、将牛腱子对半切开放入盘中，加入葱，胡萝卜条。3、加点豪吉鸡精4、加入酱油，蚝油，冰糖，香菜，姜，花椒拌均匀腌制一晚上。5、将腌制好的牛腱子连酱料一起放入高压锅压熟。6、煮好的牛腱子取出放凉后包好保鲜膜7、吃的时候才切片8、成品做菜好吃都有还有呢？
-
小鸡腿怎么做好吃窍门_小鸡腿怎么做好吃又简单又香
作者：值友3856528392我们需要准备的食材有：鸡腿、姜片、白芝麻、辣椒粉和孜然粉。这些食材在市场上都能买到，而且价格也不贵。鸡腿是主角，它的质量直接影响到最后的味道。我选择的是新鲜的鸡腿，肉质鲜嫩，富有弹性。就是腌制鸡腿的过程。我将两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽等会说。
-
芹菜炒牛肉家常做法教程_芹菜炒牛肉家常做法教程图片
By 神圣的棘胸蛙很深沉用料芹菜150g牛肉200g鸡蛋清1个小米椒2个生姜1小块大蒜2瓣清水少许盐少许生抽2勺老抽3克红薯淀粉1勺食用油适量太太乐鸡精适量做法步骤1、牛肉切好，加入调料淀粉葱姜水2、芹菜切菱形状3、加入姜片，蒜，小米椒翻炒，出锅前倒入太太乐鸡精调味做小发猫。
-
红烧鸡块怎么做肉不柴
红烧鸡块怎么做肉不柴
-
炸鸡腿怎么做外酥里嫩肯德基_炸鸡腿怎么做外酥里嫩肯德基视频
嘿，亲爱的吃货们！今天我要给大家带来一个超级棒的炸鸡腿秘方，让你们在家也能轻松享受到比肯德基还要美味的炸鸡腿！ 【三步走战略，轻松做小发猫。 如果失败了也没关系来找我我们一起研究怎么让它变得更完美吧！ 记住宅在家里也要懂得享受美食给自己的味蕾放个假吧！ 美食是生活的一种艺小发猫。
-
甜鸡爪的家常做法
鸡爪做法多多，凉拌鸡爪必定是首选凉菜，它的口感脆爽，吃起来非常有劲道，又开胃下饭，可以当作饭后小零食，又可以当作下饭菜，算得上是一举多得呢。但街上卖得有点小贵，所以小编家想吃凉拌鸡爪的时候，都是自己动手做，这样又划算又卫生，吃起来更放心哦！ 所需材料：鸡爪、盐、料酒、生等会说。
-
鸡养多久能成土鸡_鸡养多久能下蛋3大因素说了算
等确认这两只土鸡从头到脚都洗干净了以后，女子又打开吹风机，将着两只母鸡吹干。当时这两只土鸡吓得一动不敢动，可能以为自己马上就要被下锅了。但没想到的是，女子将这两只土鸡关进了鸡笼子里面，随后准备好了水和米，看样子是要把这两只土鸡当宠物养。但是第二天醒来以后发现说完了。
