为什么煮出来的肉发柴而不烂呢
红烧肉的正宗做法?就学我这招,不腥不柴软烂入味慢炖是红烧肉入味的关键需保持小火慢炖状态使肉块充分吸收调料和汤汁的味道。按照以上步骤操作你就能做出一道不腥不柴、软烂入味、肥而不腻的正宗红烧肉了。这道菜品不仅色香味俱佳更是承载着家的味道和美好的回忆。每当品尝到这道红烧肉时我都会想起儿时母亲在厨房忙说完了。
为什么煮出来的肉发柴而不烂呢怎么回事
为什么煮出来的肉发柴而不烂呢
炖牛肉还在焯水?难怪肉柴嚼不烂,全程记住重要2招,软烂又入味炖牛肉还在焯水？难怪肉柴嚼不烂，全程记住重要2招，软烂又入味 今天中午炖牛肉的时候，突然想起自己刚学会做饭那会儿，炖出来的牛肉全家人都嫌弃，吃两块说是实在吃不下去，要点外卖吃，有点好笑。真不怪他们， 的确是炖出来的牛肉，非常柴，一点都不烂糊，还有股膻味。 不知道大家好了吧！
为什么煮出来的肉发柴而不烂呢怎么办
为什么煮的肉很柴
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味并继续煮约两三分钟以确保没有残留的血沫。第三步是把经过初步处理过的肉从锅里捞出来，如果表面仍有明显脏物的话可以用温开水冲洗干等会说。 按照上述方法制作出来的山药玉米炖排骨不仅味道鲜美而且营养丰富。快来试试吧！ 【山药玉米炖排骨】所需材料包括：新鲜排骨、铁棍山药、..
煮的肉发柴是什么原因
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