炖羊肉怎样炖出乳白色汤汁
羊肉白萝卜汤,奶白无膻美味佳搭配白萝卜炖成汤不仅能够补气血，还能滋养肝脏。但很多人在家做羊肉时往往会加入过多的香料和调料，结果不仅没去掉膻味，反而让肉质变得干柴难吃。其实只要掌握三放三不放的小技巧，就能轻松做出美味可口的羊肉汤了。今天我们就来分享这道汤汁乳白、无丝毫膻味的羊肉炖白萝是什么。
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羊肉汤太白?网红博主称喝羊汤进医院,多方回应近日，拥有千万粉丝的网红打假博主“B太”，在山东菏泽喝的羊肉汤太白、食用一些食物后闹肠胃炎的视频引发网友热议。涉事羊汤店创始人发视频回应，是菏泽水质和传统工艺导致羊肉汤呈现乳白微黄的颜色。12月17日，山东菏泽牡丹区市监局告诉记者，正就此事展开调查，并已接到菏泽等会说。
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熬羊杂汤时,香料越多越不香,只放5种料,羊肉软嫩汤白不膻羊肉本身的鲜美，导致汤味杂乱无章。其实通过精心挑选和搭配，我们只需五种香料，就可以熬出一锅香气四溢、肉质软嫩、汤色乳白而不膻的羊杂汤。这五种香料分别是山奈、小茴香、白蔻、白胡椒和白芷。下面，我们将详细介绍这五种香料在羊杂汤中的作用，以及如何通过合理的调配达是什么。
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