鸡腿做辣子鸡要不要去皮
揭秘正宗黄焖鸡的绝妙烹饪秘籍,品味地道美味!所需食材： 鸡腿肉、土豆、香菇、青椒、红椒、大葱、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶、黄豆酱、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精制作步骤： 1. 鸡肉处理：首先洗净鸡腿肉，剁成适当大小的块状。将鸡块放入清水中浸泡半小时，去除血水后捞出晾干，备用。2. 准备配菜：土豆去皮切块，等我继续说。
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三伏天来临,8款超能食物助你轻松应对,补充元气、安心过夏!麻辣口水鸡食材：鸡腿肉、小米辣、青椒、金针菇、小葱、生姜、蒜瓣、花椒、生抽、陈醋、白芝麻、辣椒粉、老抽、蚝油、白砂糖、食盐、辣酱。制作步骤： (1)将鸡腿肉洗净剁块，小米辣切圈，青椒洗净切段，金针菇洗净去除根部，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。(2)锅中倒后面会介绍。
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黄焖土豆鸡放入剁小的鸡腿肉焯一下，中火水沸一两分钟即可； 另起炒菜锅热油，放入1小把花椒、掰两个干辣椒、15～20瓣去皮大蒜、5个八角、1片香叶、4～5小块姜爆香；2、捞出焯好沥水的鸡腿肉，随意拌一下；3、加入1勺昭通酱、2小勺黄豆酱、2锅铲生抽、1瓶雪花啤酒拌匀煮一两分钟关火；4、..
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