瘦肉怎么红烧才好吃_瘦肉怎么红烧才软嫩
教你四道好吃家常菜,温暖过冬季红烧鲫鱼做法：油热放鲫鱼煎至两面金黄，加葱姜蒜干辣椒和花椒，加一勺豆瓣酱，小火煸炒一下，加水淹没过鲫鱼，大火煮开加生抽，老抽，胡椒粉，盖盖焖煮，汤汁收干撒上葱花即可~ 五花肉炒菌菇做法：菌菇焯水捞出，肥肉煸出油脂加瘦肉，加小米辣，葱姜炒香，放菌菇，调味放两勺生抽，一勺蚝油，加青等会说。
买肘子,需分清“前肘”和“后肘”,哪瘦肉多?区别很大哪瘦肉多？区别很大，别买错冬天到了，天气越来越冷，要适当进补，可以常吃些肉类，比如猪肘子，用它卤煮、红烧、做馅料包包子，都非常不错。肘是什么。 想要做出的菜肴好吃，挑对食材太重要了。到底如何挑选到满意的肘子呢？下面就来详细说说，看完后就明白了，哪瘦肉多，区别很大，别买错，赶紧来是什么。
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做红烧肉,什么时候放盐很关键!有人总弄错,难怪肉质发柴很难吃红烧肉，在很多人心中，它都是一道最棒的硬菜，红亮诱人的颜色，入口即化的口感，吃一次让人回味很久，百吃不厌。红烧肉这么好吃，但想做好并不是那么简单，不懂得做红烧肉的技巧，很容易做失败，不少人做出来的红烧肉不够软烂，瘦肉部分吃着柴，不怎么好吃。那么究竟要怎么做呢？其实要后面会介绍。
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