这才是正宗的沙姜鸡的做法
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美食推荐:古法盐焗鸡、三生情缘、黑胡椒牛柳糯米饭团制作方法古法盐焗鸡原料： 三黄鸡1000克，玉扣纸1张，姜片15克，葱结20克，黄枝子粉2克，沙姜粉5克，粗盐10斤，八角3个，花椒5克，淮盐适量，花生油5克。制作流程： 1、三黄鸡去除内脏，冲净血水，吸干水分，用淮盐涂抹全身，和鸡腹里，在往鸡腹里塞入姜片，葱结，和鸡爪，在把鸡头塞入脖子开刀处，把黄枝子粉后面会介绍。
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鸡肉不要总是红烧和清炖,试试这个沙姜鸡,鲜嫩多汁说说沙姜鸡的做法！ 1. 鸡肉买回来不要再白切或者炖汤了，像我这样做比龙肉还好吃。准备一只鸡剁好久，提前放到水中浸泡一下，把里面血水泡出来。2. 泡好的鸡捞出来放到盘子中。3. 准备一个碗，里面加入沙姜酱，再加入切好的洋葱碎，加一点热油激发出它们的香味。4. 再加入些生抽酱后面会介绍。
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沙姜鸡腿,鲜嫩多汁的秘诀!两步轻松做出美味佳肴沙姜的香味，最后加入适量生抽提味。稍微放凉后，将鸡腿撕成小块状。随后倒入之前调好的酱汁，根据个人喜好添加适量香菜点缀，这样一道色香味俱全的沙姜手撕鸡就完成了。这样做出来的沙姜手撕鸡丝毫不逊色于外面餐厅售卖的版本，喜欢吃鸡的朋友一定要试试看，保证会让你惊喜不后面会介绍。
脆皮咸香鸡的绝佳做法揭秘!美味又好吃,快来学学吧!主料：一只淘汰的鸡。香料包括：30克鲜沙姜、12克白芷、8克枝子、5克陈皮以及3克白蔻。配料包括：300克黄酒、150克食盐、40克小香葱、30克姜片、15克味精和10克鸡精。具体操作步骤如下： 首先，将老母鸡清洗干净，然后浸泡在清水中以去除血水，之后取出并晾干水分备用。接着，说完了。
电饭锅沙姜焗鸽子沙姜，姜片铺在电饭锅底部，均匀放入鸽子肉，电饭锅按“精华煮”或者“柴火饭”功能。2、蘑菇切厚片，放在腌制鸽子剩下的汁里。电饭锅工作约20分钟后放入蘑菇，翻炒一下盖上锅盖直到煮好。3、装盘盛出即可。4、同样的做法可以把鸽子置换成鸡，一般焗鸡的话我会把蘑菇换成杏鲍菇说完了。
舌尖上的美味:酸椒鸡、慢煮安格斯牛肉、香烤坚果羊架,一学就会的...酸椒鸡的做法所需材料： 一只三黄鸡，900克的酸椒酱。调料： 姜片、大葱段、新鲜橘子皮、沙姜和精盐各适量。酸椒汁的调制： 原料： 500克的野山椒末，100克的泡辣椒末，50克的泡萝卜末，50克的青辣椒末，10克的青花椒末，5克的葱花，20克的味精，2克的胡椒粉，1克的乙基麦芽酚，300克的冷后面会介绍。
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立冬之后,这一道菜建议常吃,增强免疫力强化体质,且营养丰富这两种材料分别是沙姜和红葱头，首先说一说沙姜。沙姜在两广的使用度可以说非常广泛，它具有特别的气味不管是入菜还是做白切鸡的蘸汁都好了吧！ 然后倒入之前准备好的沙姜葱油调味料，盖上锅盖继续煲五分钟。注意哦！该做法不加一滴水，用四匙的高度白酒作引即可。时间到后，撒如一把葱好了吧！
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美食推荐:酸椒鸡、低温慢煮烤安格斯牛肉、坚果烤羊架制作方法酸椒鸡原料： 当年的三黄鸡1只，酸椒酱900克。调料： 姜片、大葱段、鲜橘子皮、沙姜、精盐各适量。酸椒汁调制： 原料： 野山椒末500克，泡辣椒还有呢？ 青椒油的做法： 在热炒锅内倒适量色拉油，下入香菜根50克、洋葱丝30克、青辣椒块300克、芹菜30克、蒜瓣10个和姜片10克，等到小火把这些香还有呢？
美食秘籍:盐烤花雕童鸽、葱头酱蒸茄柳与酿蒸山药的制作指南盐焗花雕童鸽的制作： 原料： - 一只约250克的鸽子调料： - 葱、姜、盐焗鸡粉各50克，一千克的盐，蛋清100克，沙姜粉、花雕酒、老抽、蜂蜜各20克，自制卤水(由甘草、香叶、沙姜、芝麻各5克，白蔻、桂皮各2克，花椒、白芷各3克，糖色、玫瑰露酒各20克以及两公斤的水熬制而成),一张油纸。好了吧！
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非常有地方特色的家常菜,美味至极吃不完【香煎小海鱼，蚝烙，双椒炒鱿鱼】【香菇豆腐番茄汤，啤酒鸭，炒春菜】【蒜蓉油麦菜，花生香菇猪蹄煲，】【牛肉炒丝瓜，电饭锅沙姜焗鸡，蒜苗炒鸭杂】【秘制叉烧肉，番茄肉卷汤】【盐水生菜，苦瓜酿肉，红烧排骨】【肉丝炒红萝卜丝，韭菜炒鱿鱼筒，蚝烙】【油盐苋菜，猪舌炒青瓜，白灼虾】..
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