鸡怎么炖最好吃清汤_鸡怎么炖最好吃不辣
美味佳肴:炖大鹅、小炒鲍鱼苋香猪、一品黑菌豆腐的制作秘籍!炖大鹅所需材料： 大鹅500克，泡发好的小黄豆100克，粘玉米6段，韭菜段少许。调味料： 八角1粒，大葱与姜片各适量，自制酱料30克，色拉油及熟猪油各适量，清汤200毫升。自制酱料成分： 飞龙甜面酱8克，黄豆酱油4克，黄酒10克，海鲜酱2克，胡椒粉适量，鸡精3克，味精1克。烹饪步骤： 1. 将大鹅切小发猫。
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炖大鹅、小炒鲍鱼苋香猪与一品黑菌豆腐的制作秘籍!炖大鹅原料： 大鹅500克，泡好的小黄豆100克，粘玉米6段，韭菜段5克。调料： 八角1粒，大葱、姜片各5克，自制酱料30克，色拉油5克，熟猪油10克，清汤200克。自制酱料配方： 飞龙甜面酱8克，黄豆酱油4克，黄酒10克，海鲜酱2克，胡椒粉5克，鸡精3克，味精1克。制作方法： 1. 将大鹅改刀，鹅肉焯水，洗说完了。
炖骨头汤时,牢记“2不放”的诀窍,做出来汤甜浓白肉香不油腻不少人炖的骨头汤清汤寡水，一点也不浓郁，而且腥味比较重，味道也不鲜不香。 其实，炖骨头汤，只要掌握一些小技巧，就能炖出浓白鲜香的汤，不好了吧！ 怎么炖都不会白的。 所以，炖骨头汤，不要放这些香料，保持骨头的原汁原味，才能炖出浓白的汤。 2、不放酱油 酱油包括生抽、老抽，是我好了吧！
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