鸡家常做法正宗做法
老话“逢九一只鸡”,进入三九天,6种鸡肉做法收藏好,滋养一冬6种鸡肉做法收藏好！ 1.砂锅胡椒鸡： 砂锅胡椒鸡具有独特的香气和味道，同时还能够起到滋补和养生的效果。其主要食材是三黄鸡，胡椒则是作为还有呢？ 家常菜，以土豆和三黄鸡为主要食材制作而成，其口感柔软鲜嫩，同时富含营养。做法： 第一步：准备工作。将三黄鸡宰杀好清理干净，把内脏去掉后还有呢？
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美食推荐:葱扒整鸡、樱花虾瓠子、凉州黄粉制作方法葱扒整鸡特色： 软烂，鲜香。材料： 主料： 净膛鸡1只(重约1000克),葱250克，姜25克，盐2克，料酒15克，味精4克，白糖5克，酱油50克，高汤，水淀粉各适量，油5克，葱油10克。做法： 1、鸡由背部开口，内外洗净，用干搌干水分，均匀的抹一层酱油。2、起锅放油烧至7成热，将鸡炸至金黄色捞出。3、将说完了。
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美食推荐:红枣香菇萝卜鸭、青椒甲鱼鸡、海鲜萝卜羹制作方法做法： 1、鸭胸肉切片，提前用水泡1-2小时。然后将水倒掉，加入白醋和白酒，抓匀腌制2小时。2、此时可以准备红枣：放入水中煮开，放一段时间备等会说。 青椒甲鱼鸡这是一道急火爆炒菜肴，属青椒麻辣口味。制作： 1、制作前，先得准备青椒油，即把上等菜油炼熟后，加少量的姜蒜、香叶、小茴炸香等会说。
美食推荐:洋荷姜蒸腊肉、干烧带鱼、青云椒麻鸡制作方法青云椒麻鸡食材： 文昌鸡腿、小葱叶、彩椒、美人椒、鲜花椒、橄榄油、辣鲜露、藤椒油、椒麻鸡汁、酱油、料水。做法： 1、鸡排酸20分钟，放入去腥的料水里，隔水蒸10分钟。2、橄榄油、小葱叶、去籽的鲜麻椒、彩椒打碎调味。3、蒜切碎和藤椒油、辣鲜露、酱油一同调成汁。4、..
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美食推荐:卤香飘仙骨、生炒驴子肉、豉香砂锅鸡制作方法豉香砂锅鸡食材： 鸡、香菇、洋葱、红葱头、青红椒、豆豉、料酒、生抽、生粉、蚝油、胡椒粉。做法： 1、鸡斩件加入油、蚝油、胡椒粉拌匀，加入生粉拌匀入锅煎至两面金黄。2、锅中煸香红葱头、香菇、辣椒加入鸡块。3、调入豆豉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒翻炒均匀加入麻后面会介绍。
美食推荐:小城螺蛳鸡、荔茸鲍鱼、花椒刀鱼制作方法小城螺蛳鸡特点： 螺蛳脆嫩，鸡肉干香，麻辣味浓。原料： 螺蛳肉500克、土鸡肉500克、花椒30克、干辣椒节50克、姜片20克、蒜颗30克、葱花小发猫。 做法： 1、刀鱼洗净加入葱姜料酒复合酱腌制3个小时，将腌制好的刀鱼用风扇风干一晚。2、花椒用油浸泡一晚，泡好的花椒和泡椒一起用油熬香小发猫。
美食推荐:桶子豉油鸡、XO酱凉拌大连鲍、烤扣肉制作方法桶子豉油鸡特色： 色泽金黄，浓香肉滑。口味：五香味工艺：卤主料： 鸡1500克。调料： 卤汁1000克。制作方法： 1、宰杀鸡洗净。2、在光鸡尾部插入一小竹筒，把卤水加热至滚，才能把鸡放入精卤水盆浸15分钟，在浸的过程中，要把鸡提起倒出内腔的卤水二三次，以保证内外温度一致。3.浸鸡等会说。
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美食推荐:虎皮鸡、鸡汁花蛤、大煮干丝制作方法虎皮鸡特色： 色泽金红，肉烂脱骨，鸡形完整醇香味美。材料： 主料： 童子鸡1300克。调料： 大葱30克，姜10克，淀粉(豌豆)8克，料酒10克，酱油15克，花椒3克，八角3克，盐3克，味精2克，大豆油60克。做法1、将净鸡(净膛仔鸡1只)剁去爪，从脊背处劈开，掰离胸骨洗净，抹干水，下入六成热油中，炸至呈小发猫。
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美食推荐:古法盐焗鸡、三生情缘、黑胡椒牛柳糯米饭团制作方法古法盐焗鸡原料： 三黄鸡1000克，玉扣纸1张，姜片15克，葱结20克，黄枝子粉2克，沙姜粉5克，粗盐10斤，八角3个，花椒5克，淮盐适量，花生油5克。制作流程： 1、三黄鸡去除内脏，冲净血水，吸干水分，用淮盐涂抹全身，和鸡腹里，在往鸡腹里塞入姜片，葱结，和鸡爪，在把鸡头塞入脖子开刀处，把黄枝子粉还有呢？
美食推荐:热锅焖烧鸡、粤式生焗风味桂鱼、卤拌豆腐制作方法热锅焖烧鸡原料： 土鸡肉1000克、芋儿300克、青椒颗30克、干辣椒节10克、花椒3克、郫县豆瓣30克、糍粑辣椒20克、子弹头泡辣椒30克、.. 制作方法： 1、将卤水烧开，把老豆腐切成3厘米见方、5厘米长的小块，投入卤水，中火卤10分钟至熟。2、将豆腐盛于盘内，加红油、花椒面、酥黄小发猫。
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