马小坏盐焗花螺的做法
周末自己做的盐焗花螺,真心的赞!后来车上孩子跟我说想吃她妈妈之前给他做的花螺，我直接说“爸爸给你也按照他们的做法做”。然后么。就是去了市场，我买了海螺、花螺、.. 这个品牌的大粒盐，还是挺好的，颗粒不会特别大，未加碘，粤盐生产的，品牌有保证！因为是盐焗的，所以会看到里面的场景有些凌乱，哈哈刚刚忘记说说完了。
用一大锅盐,复刻饭店里的招牌菜,鲜嫩Q弹超成功,网友:不咸吗又不会夺去花螺本身的鲜美，这种方法做出来的肉质也更加Q弹，据说这个盐焗花螺还是他们家的招牌菜，也难怪回来之后就再也吃不到了，我们这边的饭店很少有这个做法，应该是海鲜比较少的缘故吧，江西的海鲜都要做成辣味的，于是我便在家复刻了一下，做出来特别成功，花螺的肉质跟在饭等会说。
一大锅盐复刻饭店招牌菜,鲜嫩Q弹超成功,网友:不咸吗我无比怀念在广东一家餐馆里品尝到的盐焗花螺，它与水煮或清蒸不同，盐焗带来的咸香恰到好处，既保留了花螺的鲜美又增加了Q弹的口感。难怪它是那家餐馆的招牌菜，离开后就再也没吃到过这样的味道了。我们这边很少有这种做法，可能是因为海鲜较少吧。江西的海鲜多是辣味处理。..
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