正宗红烧肉用不用焯水
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烹饪红烧肉 不焯水、不放油、不炒糖色,也不用香料!这个方法非常简单翻炒均匀后加入开水淹没过肉，用中小火炖一个小时。最后，开盖大火收汁，一直翻炒到油变清亮，所有汁都包裹在肉上面。喜欢汁多的可以不用收那么久起锅。为了好看，我还放了一些芝麻。当五花肉变色后，我们加入两勺黄酒和姜片，继续翻炒。这一步的目的是去腥增香。一直炒到油变清亮还有呢？
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做红烧肉,别焯水和用水炖!教你正确做法,软烂入味,香而不腻!红烧肉，这道色泽诱人、香气扑鼻的经典中华美食，一直以来都是家常餐桌上的宠儿。但要想做出真正软烂入味、香而不腻的红烧肉，传统的焯水和直接用水炖的方法，可不一定能完全展现它的魅力。 下面，我教你红烧肉的烹饪秘诀，抛弃那些可能让肉质变老或失去风味的做法，采用一种更后面会介绍。
炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻炖红烧肉最忌焯水和直接下锅做好这2步软烂鲜香肥而不腻 红烧肉想想我都馋其实我是一个完全接受不了肥肉的每次吃肥肉都想吐吃的时候还在想呢怎么有人那么爱吃肥肉真的不觉得恶心吗但是如果换成红烧肉的话那就爱不释手了肥瘦相间更美味 以前吃红烧肉我都是去饭店里吃小发猫。
秘制砂锅红烧肉家宴硬菜：秘制砂锅红烧肉，不焯水不炒糖色零失败！节日家宴少不了一道硬菜，超简单的做法，保你一次成功！By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】用料猪五花肉600g鹌鹑蛋400g料酒1勺香叶1片花椒少许草果1个高汤1瓶生抽3勺红烧酱油1勺白芝麻少许桂皮1块姜4片做法步骤1、砂好了吧！
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酱香红烧肉重阳节，做了好吃的红烧肉，给妈妈也送去尝尝！By ?郑漂陪读宝妈小小用料带皮五花肉鹌鹑蛋板栗做法步骤1、五花肉焯水2、用温水洗净3、电饼档煎至金黄4、放入锅中炒香上色5、放入图片调料6、放入鹌鹑蛋7、放入板栗8、大火吨40分钟，收汁9、装碗10、洒入葱花，完成✅做菜好吃等我继续说。
红烧肉卤蛋怎样能快速吃上一份鲜香味浓的红烧肉？只需这么做就轻松搞定啦！By 美美生活小能手用料五花肉500克水煮蛋7颗八角5克姜片10克大葱50克葱花10克太太乐外婆红烧肉调味料1包做法步骤1、五花肉焯水去血渍和杂物2、洗净焯水好的五花肉3、炒香五花肉4、加调料5、关盖焖煮4等我继续说。
外婆红烧肉By 乐思小厨用料五花肉500克太太乐一包搞定外婆红烧肉调味料1袋清水600克做法步骤1、五花肉切小块2、焯水3、捞出备用4、锅中放入焯过水的肉，没过肉的清水，最最重要的太太乐外婆红烧肉调味料5、外婆红烧肉调味料加入6、搅拌均匀7、大火烧开5分钟，转小火焖煮约45分钟至小发猫。
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红烧肉红烧肉真的很百搭！ 配米饭、焖腐竹、炖酸菜、烧豆泡… 等等各种搭，真的都好吃！ 做上一锅开启混搭美食新篇章By 木瓜甜甜用料猪五花肉400克太太乐外婆红烧肉料一袋水三大碗葱少许姜3片做法步骤1、五花肉切块冷水下锅，水开焯水一分钟捞出2、不粘锅烧热中小火放五花肉煎制后面会介绍。
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美味红烧肉的秘密:如何做出入口即化的肉质要做出入口即化的红烧肉，关键在于选材、炖煮和调味。以下是一些建议：1. 选材：选用五花肉或者肥瘦相间的猪肉，肉质鲜嫩，肥瘦分明。最好选择带有一定肥肉的部位，这样炖煮出来的红烧肉更加美味。2. 切块：将五花肉切成2-3厘米见方的块，大小适中，便于炖煮。3. 焯水：将切好的五花肉放等会说。
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农村酒席上的十大实惠家常菜,总有你爱吃的1、红烧肉红烧肉是一道色香味俱全的佳肴，色泽红亮如火，口感软糯而不腻。这道菜在农村酒席中是不可或缺的硬菜之一。一般选用五花肉为原料，经过焯水、炒制和炖煮等步骤，再加入酱油、冰糖、八角、桂皮等调料，烹制出的红烧肉香气四溢，满屋飘香。由于猪肉在农村易于获取且价格后面会介绍。
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2. 处理猪蹄清洗：将猪蹄用流动的清水冲洗干净，去除表面的杂质和毛发。焯水：锅中加入足够的冷水，放入猪蹄，加入几片生姜和少量料酒，大火烧后面会介绍。 加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入生抽、老抽调色调味，再加入剩余的料酒。大火烧开后转小火，慢炖至少2小时，期间可适后面会介绍。
