炖熟的鸡腿为什么特别的嫩不像肉
马铃薯炖鸡腿肉,快来试着做吧马铃薯炖鸡腿肉- 食材： 1个大，2个大鸡腿4段大葱，4瓣大蒜，4片姜- 起锅烧水，鸡块冷水下锅放料酒焯水水沸2分钟，捞出洗乾净控水备用起锅烧油，凉油放2勺白糖，不断搅拌炒制枣红色，放鸡块，翻炒至鸡块上色放葱姜蒜爆香，爆香后放水，超过鸡块放酱油上色，放少许耗油，放适量盐和十三香等会说。
五种绝妙鸡腿做法,营养鲜美嫩滑入味,好吃不腻2. 把煮好的鸡腿肉捞出来稍微冷却一下再用手撕成条状备用。色色R][色色R] 3. 调制酱汁时，在一个碗中依次放入切碎的青红辣椒、炒香过的熟芝麻、适量辣椒面及切成末的小葱与大蒜。然后往这个混合物上淋上热腾腾的食用油激发香味；接着添加两汤匙生抽调色增鲜，少许白糖提味，一汤等我继续说。
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没胃口?试试番茄炖鸡腿肉!汤汁浓郁酸甜,开胃又解腻鲜嫩的鸡腿肉、金黄的鸡蛋、红彤彤的番茄，再来点提香的葱蒜，简单几样，美味不简单！ 【快手做法】 1. 调个秘制酱汁，碗里一勺番茄酱打底，生抽后面会介绍。 番茄的酸甜完美中和了鸡腿的油腻，鸡蛋的加入更是让口感层次丰富，简直是食欲不振的克星。特别是家里有小宝贝的，这道菜绝对是哄娃神器，营后面会介绍。
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