盐水泡鸡肉更嫩吗_盐水泡鸡肉
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整只鸡用盐水泡一泡,比白切鸡更好吃,出锅又香又嫩搅拌均匀后放入鸡肉，水一定要没过鸡肉，煮开后盖上盖子，继续煮40分钟。7、关火后不要拿出来，让鸡肉在盐水里浸泡1~2个小时，充分吸收香味。浸泡后取出，用刀切成小块，整齐地码在盘中，无需任何蘸料，直接吃就可以了。用这个方法做的鸡肉，吃起来又香又嫩，特别入味，尤其是鸡皮特别脆小发猫。
立冬后多吃的四种食物,脾胃喜欢藕片虾仁炒荷兰豆做法：油热炒虾仁和胡萝卜炒变色，倒入荷兰豆，木耳和藕片翻炒，加生抽，蚝油，少许盐鸡精淀粉翻炒均匀即可~ 胡萝卜炒山药做法：山药切片胡萝卜切片，爆香蒜末，加焯水的山药和胡萝卜，放盐蚝油，鸡精，葱段翻炒均匀即可~ 花生莲藕鸡肉汤做法：鸡肉加盐水浸泡20分钟，泡出后面会介绍。
中老年人要舍得吃!这3种肉比鸡胸肉更滋补,高蛋白又好消化随着年龄的增长，我们应该更加注重饮食的健康和营养。以下三种肉类不仅比鸡肉更富含蛋白质，而且更容易消化，非常适合老年人食用。清蒸大黄鱼材料：一条大黄鱼、葱姜盐水、葱丝、辣椒丝、生姜丝、热油、2勺蒸鱼豉油。虾仁炒西兰花材料：适量大虾、葱姜、料酒、1勺蚝油、1勺生小发猫。
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