教你做豆腐酿_教你做刮油鲜蔬汤
舅妈巧手烹海鲜:蛤蜊酿虾滑,鲜香Q弹,每一口都是味蕾的狂欢!在广东，美食的种类繁多，其中以酿制食品尤为出名，例如苦瓜酿肉、茄子酿肉、豆腐酿肉以及青椒酿肉等等。不久前，我有幸在舅舅家品尝到了舅妈制作的蛤蜊酿虾滑，这道菜让我大开眼界，真切地感受到了广东人“万物皆可酿”的饮食文化。这道菜的口感鲜甜且富有弹性，连汤汁都散发着后面会介绍。
舅妈的蛤蜊酿虾滑,鲜甜Q弹,一口一个让人眉毛都掉啦众所周知，广东的酿菜种类繁多，如苦瓜酿肉、茄子酿肉、豆腐酿肉和青椒酿肉等。不久前，我到舅舅家做客，舅妈做了一道蛤蜊酿虾滑，让我大为惊艳。对广东人来说，似乎任何食材都能用来“酿”。这道菜口感Q弹，鲜甜可口，连汁液都是鲜美无比，简直美味极了。这道菜一上桌，就像一幅美等会说。
舅妈做的这道蛤蜊酿虾滑,鲜甜Q弹,一口一个鲜掉眉毛啦大家都知道，在广东有很多酿美食，像苦瓜酿肉、茄子酿肉、豆腐酿肉、青椒酿肉等等。前段时间我去舅舅家蹭饭，舅妈做了一道蛤蜊酿虾滑惊艳到我了，在广东人眼里，真的是万物皆可酿。口感Q弹鲜甜，连汁都是鲜鲜甜甜的，巨好吃。这道菜端上来就像是画在饭桌上一样，看上去就赏心悦目小发猫。
周末美食DIY丨油豆腐与肉馅组合,能有多“登对”面皮搭配肉馅，辅以调味料，可以做出各具风味的饺子、包子、馄饨、烧卖…那么油豆腐“包裹”肉馅，又能带来怎样的美味？这个周末，不妨试试这道简单易学的家庭版蒸油豆腐酿肉。油豆腐酿肉。图/IC photo食材准备：油豆腐(豆泡)、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、香菜、小米椒、老抽、生抽、..
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