腌瘦肉用小苏打用量
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小苏打的妙用!不管炒什么肉,加上一勺,肉嫩又入味,还不塞牙那就是用小苏打，可以让肉变得特别嫩。小苏打是一种食用碱，能够中和肉中的酸性物质，使肌肉纤维松弛，从而达到嫩化肉质的效果。不过用小苏打的时候，注意用量，加多了味道会发苦。【今日食谱】茭白炒肉丝【食材】瘦肉、茭白、胡萝卜、葱、蒜、胡萝卜。【调料】盐、酱油、料等我继续说。
揭秘小苏打烹饪神奇功效:一勺入锅,肉质鲜嫩更入味不塞牙!那就是使用小苏打使肉质更加嫩滑。小苏打作为一种食用碱，能有效中和肉中的酸性物质，使肌肉纤维松弛，从而起到嫩化肉质的作用。不过，使用小苏打时需注意用量，过量会使味道发苦。【今日食谱】茭白炒肉丝【食材】瘦肉、茭白、胡萝卜、葱、蒜、胡萝卜。【调料】盐、酱油、..
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独家配方不松散劲道弹牙瘦肉丸子汤自己绞的肉松散不上劲，跟外面卖味道的不一样，其实肉的处理有特别的讲究！看了这篇，你就学会了，食材简单，家家户户都有By 种子孕育生命谷物改变星球用料猪肉500克小苏打4克土豆淀粉250克凉水250ml汤汁随意紫菜虾皮做法步骤1、一斤的瘦肉，去筋膜加入一点点姜末，加入50克冰说完了。
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