蒜苔肉丝怎么炒好吃法_蒜苔肉丝怎么炒大锅菜
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蒜苔的创意吃法:肉丝鲜嫩多汁,蒜苔清脆可口,激发食欲这样可以让蒜薹更容易熟透。之后用清水冲洗干净。准备几个小米椒，去籽后切成小段。将小米椒圈套在蒜苔上。再切成十字花刀，放入冷水中浸泡十分钟。小花就这样做好了，放在盆里备用。接下来，准备半斤猪肉，切成肉丝。热锅倒油。倒入肉丝滑散，待肉丝变色后，加入生抽、盐、鸡后面会介绍。
蒜苔和瘦肉是绝配,炒前多加这一步,肉丝鲜香,蒜苔脆嫩入味我们可以将小米辣炒香，然后倒入蒜薹翻炒均匀，大火不断翻炒，待蒜薹稍微变软后，我们倒入刚刚炒好的肉丝，一起翻炒均匀。瘦肉不宜久炒，口感会变老变柴) 6:将瘦肉的鲜香和蒜薹的脆爽，完全融合在一起，香气也就出来了。我们简单翻炒几下，也就可以出锅装盘啦！这个时候来上一碗白米后面会介绍。
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好下饭啊By 大美爱吃鱼用料五花肉200克蒜苔100克生抽1勺老抽1勺料酒1勺淀粉1勺蒜末5克小米辣2-3个盐少许食用油1勺做法步骤1、1、猪肉切丝加入1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉搅均匀腌制五分钟2、2 起锅热油倒入肉丝炒熟盛出备用3、3、起锅热油加入蒜未小米辣爆香4还有呢？
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