怎么让肉丝更嫩没有生粉
美食教程:今天给大家出一个下饭的莴笋肉丝喜欢吃辣的姐妹一定要尝试一下这样的做法，做法简单，大家可以试一试。食材：瘦肉，莴笋做法： 1、瘦肉切丝，放入胡椒粉、花椒粉、米酒、蚝油、老抽、淀粉、生抽，抓匀腌制10分钟。不要放料酒，米酒炒出来是香的。2、起锅烧油，油热。将瘦肉放入锅中，加入小米辣碎和蒜末翻匀滑熟盛出说完了。
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连汤都喝光!鲜辣爽口的榨菜肉丝粉,嗦粉爱好者速来尝试蚝油和少量红薯淀粉腌制约十分钟。这一步关键在于让肉丝充分吸收调味料的味道，使其口感嫩滑，绝不干柴。再来说说米粉。这种Q弹有劲道的米粉在煮时需控制好火候，水沸腾时下面，煮熟至筷子能夹断即可。过凉水后更加清爽顺滑，堪称米粉界的“小鲜肉”。接下来就是重头戏啦！热锅说完了。
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吃不下饭就试试这个榨菜肉丝里脊肉切丝(肉喜欢嫩一点的可以用淀粉腌制20分钟)2、2、油热放入肉丝炒散炒熟盛出备用。3、3、锅内重新倒油，油热放入蒜沫、葱花、干辣椒段炒香倒入榨菜丝翻炒出多余水分4、4、倒入肉丝放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一小勺鸡精翻炒均匀即可5、配白米饭、配粥、配面后面会介绍。
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青椒干子炒肉丝简单，好做，又美味！e起吃饭必不可少哟！By 吉米桑是喵星人用料干子四块青椒2个肉丝100克淀粉1勺太太乐鲜鸡汁适量盐2克蒜瓣2个做法步骤1、青椒和蒜瓣洗净切好备用2、干子从中间切开再切丝备用3、锅中放油把肉丝先翻炒一下，变色后取出。肉丝炒之前用淀粉和盐还有太太乐好了吧！
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绿豆芽炒肉丝小时后坐席或者去饭店经常吃的一道菜，记得肉丝是用淀粉勾芡过的By 王晓满 【豆果美食官方认证达人】用料猪肉100克豆芽200克生抽1勺蚝油1勺蒜1瓣香菜1根食用油15g青椒1个盐3克做法步骤1、准备食材2、锅中放入猪油3、油热放肉丝翻炒4、炒至变色时放入蚝油5、再放入还有呢？
鱼香肉丝酸甜中带着鲜辣，鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气，肉丝质地柔滑软嫩。By 俏俏Y用料主料： 猪肉2 0 0克木耳25克青笋50克调料： 老抽2克食盐2. 5克水淀粉25克二荆条泡辣椒(剁细) 25克小䓤花25克蒜蓉15克姜沫10克白糖10克醋10克鸡精1克太太乐原味鲜8克料酒5克高汤25克油： 菜籽后面会介绍。
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酸菜肉丝炒河粉这是一道简单快手的懒人餐， 河粉搭配鲜嫩里脊肉丝还有酸爽的酸菜味道真的老好了！By 开心食记用料酸菜50克泡椒1个里脊肉50克新鲜河粉230克冠利辣味青瓜蓉1大勺盐(肉丝)1克玉米淀粉2克老抽3克盐(河粉)1克生抽4克花生油(肉丝)4克花生油(河粉)4克做法步骤1、准备好食材小发猫。
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雪菜冬笋肉丝炒年糕今天冬至呀，要吃年糕呀！i上冬日，e起吃好喝好，增强体质才能抵御这寒冷的季节呀！By 吉米桑是喵星人用料年糕400克肉丝100克雪菜适量冬笋3小个盐2克太太乐鲜鸡汁适量太太乐减盐鲜酱油适量淀粉1勺做法步骤1、年糕放在清水里面煮软2、然后捞出用凉白开过一下，防止粘黏3、肉说完了。
买盐看似简单,其实也有窍门,记住“2721和5461”,弄懂不吃亏一餐二餐没有味精也能将就，明天出门逛超市的时候再买。在做青椒炒肉丝的时候，给肉丝上浆时才发现，家里的玉米淀粉没有了，我媳妇说没有了还有呢？ 基本上没有什么实质上的区别，但是从品质上来说，井矿盐的色泽、形状、工艺都要优秀一些。五、如何判断食盐的好坏？ 1、首先是看看食盐的还有呢？
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