怎样烧鱼块嫩而不柴
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香辣红烧鱼块,鱼皮焦香麻辣鲜美,香辣不腥,鱼肉裹着浓稠的汤汁香辣红烧鱼块，我老妈做了十几年了，做好的鱼皮焦香麻辣鲜美，香辣不腥还入味，鱼肉裹着浓稠的汤汁特别好吃，怎么吃都吃不腻，保证你会多吃好后面会介绍。 锅里倒入煎好的鱼块，倒半瓶啤酒，半碗清水，加入适量盐鸡精、胡椒粉、1勺生抽、1勺醋、半勺蚝油。3、开大火继续烧5分钟，到收汤汁，出锅前后面会介绍。
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香辣鱼块:外酥里嫩,下饭又下酒,美味不腻人!在鱼块两面各划几刀，便于入味。将鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生姜丝、蒜片和白胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料味道。2. 在等待鱼块腌制的同时，我们可以准备裹粉。将玉米淀粉、面粉、泡打粉和少许盐混合均匀，过筛备用。这一步的目的是确保裹粉细腻无颗粒，使鱼等会说。
鱼块这么做外酥里嫩香辣过瘾,不仅下饭更下酒,好吃不腻人!制作步骤1. 鱼块腌制首先，将草鱼块洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼块两面各划几刀，便于入味。将鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生姜丝、蒜片和白胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。2. 准备裹粉在等待鱼块腌制的同时，我们可以准备裹粉。将玉米淀粉、面粉、泡等我继续说。
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