怎么炖鸡肉才不会柴_怎么炖鸡肉才好吃视频教程
炖鸡肉,切记不要焯水,只需做好这1步,鸡肉又嫩又鲜,不柴不腥炖鸡肉切记不要焯水只需做好这1步鸡肉又嫩又鲜不柴不腥 比起猪肉、羊肉来说我似乎更喜欢鸡肉每次家里炖鸡我都能吃一大碗甚至连汤汁小发猫。 这样把里面的油分炒出来炖出来才会更清爽不会特别油腻翻炒到位之后把葱姜蒜、八角、香叶煸香。 5、之后往其中加上适量的料酒、生抽小发猫。
炖鸡肉时,千万不要放这两种调料,放越多越柴,难怪你总做不好吃我每次做这道菜口感都很柴。为此,我特意去请教了一位有多年工作经验的饭店大厨。我把我做菜的过程跟大厨说了之后,他告诉我,我在做这道菜的过程中有个“致命”的问题,就是用错料了!他说有两味料,是炖鸡肉的大忌,是万万不能放的。那么,炖鸡肉时,哪两种调料不能放呢?今天,我们等会说。
葱油炖鸡秋季解锁一道广东滋润菜谱,香味浓郁的葱油炖鸡。By 一只知食分子用料鸡翅3个红葱头50克酱油2勺老抽1勺豆瓣酱2勺米酒1勺花生油30克盐一小勺做法步骤1、鸡肉鲜嫩多汁,吃起来一点也不柴,葱香浓郁,配米饭真的是好吃~2、锅里放入花生油放入切碎的红葱头,小火慢炸;3、葱头说完了。
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