做牛肉干的牛肉上的筋膜用不用去掉
风干牛肉就想到了风干牛肉，这也是第一次做，自己觉得挺成功的，就分享出来，好久也没做菜谱了By 米宝的厨房用料牛肉(去掉筋膜) 3000克高度白酒25ml盐20克左右姜3大块白糖两汤勺葱1根耗油适量生抽3汤勺白胡椒适量辣椒面适量做法步骤1、牛腿肉8斤，顺肉纹理切成1.5公分厚片2、把片好了吧！
做牛肉干的牛肉上的筋膜用不用去掉呢
做牛肉干的牛肉上的筋膜用不用去掉呀
美食教程:麻辣牛肉干详细比例做法把牛腱子肉剔除筋膜，切大块，放入清水中浸泡出血水，捞出控干水分，备用。2、把牛肉块放入锅中，加入适量清水淹没，小火烧开后撇去浮沫，焯水还有呢？ 煮熟的牛肉放凉后顺着牛肉块肉丝纹路顺刀切成大约1㎝见方的长条，备用。第二步：牛肉干炒制配料：菜籽油800克、葱段50可、姜片50克、新还有呢？
牛肉干筋膜很多
牛肉干里面有筋膜咬不烂
解锁美味秘籍:家庭版麻辣牛肉干的完美配方麻辣牛肉干的详细制作步骤步骤一：卤制牛肉原料：牛腱子肉2500克。香料：八角10克、花椒3克、香叶3片。配料：食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。具体操作： 1. 去除牛腱子肉的筋膜，切成大块，在清水中浸泡以排出血水，然后取出并沥干水分备用。2. 将牛肉块放后面会介绍。
牛肉干筋膜可以手撕开吗
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