咋做辣菜好吃_咋做辣椒酱好吃又不烂
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家乡滕州的辣菜□孙南邨家乡滕州有一种叶用蔬菜，名叫“辣菜”，就是现在常见的雪里蕻。早年入冬后，蔬菜品种较少，“立冬的萝卜小雪的菜”，小雪时节收储的“菜”主要是大白菜，再者就是辣菜。这两种菜对百姓生活很重要，大白菜冬储可吃到初春，辣菜腌渍后即可生食。辣菜是芥菜类的一个品种，古代小发猫。
江西11市的辣菜大盘点!从“赣A”到“赣K”,你最钟爱哪一味?在中国的辣食地图上，江西绝对占据一席之地，其辣度甚至超过了相邻的湖南，更别提云贵川等地了。那么对于江西的11个市，你知道每个地方都有哪些代表性的辣菜吗？如果你有机会到江西来，一定要记得去尝一尝。从“赣A”到“赣K”，江西的11个城市，都有各自的代表性辣菜，接下来我们等我继续说。
冯衍华:散文I豆豉和油辣菜,腌厚了颜神古镇的古老滋味豆豉和油辣菜，腌厚了颜神古镇的古老滋味冯衍华我的故乡博山颜神古镇，腌咸菜以其特有的地方风味成为一绝。被誉为故乡二白的豆豉和油辣菜，祖祖辈辈代代传承下来，不仅为寻常百姓的生活腌制出了一层亮色，更腌厚了颜神古镇的古老滋味。故乡二白，历史无从考证。单说这做豆豉，听奶还有呢？
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