炖羊肉骨头最正宗的做法_清炖羊肉骨头最正宗的做法
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握5点肉不柴不腥冷水下锅慢升温这与直接焯水的错误做法，截然不同。直接焯水，会使肉表面迅速收缩，内部血水和杂质被紧紧锁住，难以排出，导致腥味残留且肉还有呢？ 土豆炖牛肉的香浓，还是清炖羊肉的鲜美，都能轻松驾驭。炖出的肉。不仅色泽诱人，香气扑鼻，而且口感软烂，入口即化，丝毫没有柴硬和腥味的困还有呢？
红烧羊肉炖大白菜By 晓筱家用料去骨羊前腿肉300克大白菜500克盐适量姜适量橄榄油适量大葱适量八角2枚花椒适量香叶4片生抽2勺太太乐宴会料酒1勺太太乐鲍汁蚝油1勺鸡精半勺做法步骤1、准备适量羊腿肉洗净切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥2、高压锅中放入洗净的羊肉，加入小发猫。
羊汤By 文子的美食每刻用料羊肉2斤羊腿骨4个白芷2片草果1粒小茴香几粒做法步骤1、羊肉和骨头清水泡2个小时，清洗干净2、冷水入锅，煮开后撇去浮沫3、捞出后用温水搓洗干净再次放入锅中加开水或者温水4、水开之后再次撇去浮沫加2片白芷1粒草果1小撮小茴香，中大火炖1个小时说完了。
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