如何煮羊头肉易烂而不膻
冬天别总吃猪肉白菜炖粉条了,用羊头肉炖菜,味道别具,更下饭我家还喜欢用羊头肉炖豆腐白菜。以前羊头肉价格较便宜，就吃得多一些，如今买一个煮好去骨的羊头就得七八十块钱，所以，但凡吃这道菜的日子好了吧！ 香而不膻，羊头肉基本都是瘦肉，好吃有嚼劲，豆腐暄软入味儿，白菜软而不烂，鲜甜可口。10、放了几个干红辣椒，这道菜有着微微的辣，但辣味儿基好了吧！
民勤美食探秘:羊头肉与羊蹄子,绝妙搭配的味觉盛宴昨天我们探讨了民勤人对羊杂碎的喜爱，但羊的价值远不止于此。今天，让我们来聊聊那柔嫩多汁、深受民勤人民喜爱的羊头肉和富含羊毛丁的好了吧！ 煮过羊蹄或羊头的汤汁也不要浪费掉，可以用来煮饭或者做汤底都非常美味可口。此外，如果当天没能吃完剩下的羊头还可以第二天烤着吃别具好了吧！
第138章 饕餮盛宴,深藏不露的清炖羊肉随着被调制好的酱汁均匀的浇在羊头上，原本看上去卖相不怎么样的羊头，居然让美女们泛起了食欲。苏皓扯下来一块羊头肉，在嘴里细细品味了是什么。 之残留了那股淡淡特殊的膻香味。椰汁将羊肉的膻味完全净化掉了，而那股味道也和汤底融合，所以姚正阳喝汤的时候才会感觉到既清甜又醇厚是什么。
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