怎么用土豆做凉粉好吃_怎么用土豆做凉粉

街头美食揭秘:淀粉自制嫩滑Q弹凉粉的制作秘诀分别用玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉来做凉粉,这其中粉、水比例为: 土豆淀粉1:3或1:4有=筋性土豆粉但偏硬; 豌豆淀粉1:6=好定型没筋性凉粉; 红薯淀粉1:2=筋性大拉皮; 玉米淀粉1:4或1:5=没劲性发脆适合做西点凉粉。最后,得出结论:要想又滑又嫩还不容易断,得把粉混合着等会说。

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揭秘街头爆款小吃:混合淀粉自制嫩滑Q弹凉粉分别用玉米淀粉、豌豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉来做凉粉,这其中粉、水比例为: 土豆淀粉1:3或1:4有=筋性土豆粉但偏硬; 豌豆淀粉1:6=好定型没筋性凉粉; 红薯淀粉1:2=筋性大拉皮; 玉米淀粉1:4或1:5=没劲性发脆适合做西点凉粉。最后,得出结论:要想又滑又嫩还不容易断,得把粉混合着好了吧!

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怎样用土豆做凉粉

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一碗粉五碗水简单熬一熬,教你轻松复刻街头爆款小吃前些日子买了两袋土豆淀粉,本来是打算做水晶饺子皮,可后来刷到人家用土豆淀粉做凉粉,我就改了主意。毕竟饺子皮已经算是会做了,就想着换个没做过的挑战一下。我们广东人做凉粉通常就是指做黑凉粉,把买来的粉料按比例兑水成糊,再倒边搅边倒入煮开的糖水锅中。直至搅拌起来有等会说。

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懒人麻辣锅全素冬天冷想吃辣的,热的,又想热量低一点,就想到了麻辣锅By 刮凉粉用料土豆2个藕1节白菜1颗小米椒8个麻辣牛肉酱1勺紫苏酱1勺做法步骤1等我继续说。 想吃什么放什么的麻辣锅好了19、我用的酱,最后提醒,记得试下盐味,不够自己加做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可等我继续说。

土豆凉粉的做法家常做法

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