卤牛肉怎么卤不香_卤牛肉怎么卤呀
∪△∪
它是牛肉的“克星”,卤牛肉放2个,出锅酥烂入味,没牙也能吃吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但价格太贵了，卤肉店里都卖到90多元一斤了，偶尔想解个馋都要考虑一下钱包。其实，自己做卤牛肉是最划算的，生牛肉才30多一斤，一百块钱就能卤一大锅，能吃好久呢？很多人说卤牛肉太难了，没有秘方怎么卤？今天我就给大家是什么。
o(╯□╰)o
“牛肉香,卤水长,一口下去念故乡”,家常卤牛肉,吃一次忘不了老话说：“牛肉香，卤水长，一口下去念故乡。rdquo;在熙熙攘攘的市集上，老李的卤牛肉摊子总是人头攒动。老李是个有故事的人，他的卤牛肉，不仅仅是一道菜，更是一段传奇。“老李，你这牛肉怎么这么香？”小张好奇地问。“哈哈，这可是祖传的秘方，选料讲究，火候到是什么。
卤牛肉的秘诀:加入这两种食材,酥烂入味,无牙也能享受吃起来酥香软烂，非常入味，下酒下饭都是一绝呀。卤牛肉好吃，但价格太贵了，卤肉店里都卖到90多元一斤了，偶尔想解个馋都要考虑一下钱包。其实，自己做卤牛肉是最划算的，生牛肉才30多一斤，一百块钱就能卤一大锅，能吃好久呢？很多人说卤牛肉太难了，没有秘方怎么卤？今天我就给大家好了吧！
＞▂＜
香卤牛肉简单易做煮好的牛肉用温水冲洗干净，放入砂锅里面放入一两大勺黄豆酱，放姜片，辣椒，葱，桂皮，八角，冰糖。料酒，生抽，老抽，一勺盐，放了一罐啤酒，还有水。大火煮开以后，改中小火焖一个小时。煮好以后关火就放在卤水里面泡两个小时左右，凉了就可以捞出来切片了。做个两三斤牛肉的话，平时可以好了吧！
美食推荐:秦椒牛肉、金汤牛蛙、酸菜炒汤圆制作方法秦椒牛肉原料： 卤熟牛肉180克、干辣椒丝20克、鲜青花椒20克、熟白芝麻5克、干生粉10克。调料： 辣鲜露20克、鸡精3克、和味烧汁15克、料酒10克、糖3克。制作： 1、将卤熟牛肉切大粒拍生粉入油浸炸后捞出升高油温后复炸酥香备用，干辣椒丝用干锅炒香备用； 2、起锅落油放入调还有呢？
＞▽＜
酱香、香辣、卤香、凉拌、蘸汁牛肉的煮制我全程大概用了两个半小时。煮制完成后，我会将肉浸泡至少三个小时，让肉更入味。我通常会让肉泡一个晚上，第二天再捞出。浸泡后，我会捞出肉块，控出汤汁。然后，我会捞渣，沥出汤汁。这个汤汁可以用于做打卤面、吃火锅、烩菜、卤鸡蛋、鸭蛋，特别美味。阅读更多禽蛋肉类精彩内容是什么。
∪▂∪
卤牛肉鸡蛋炒米线By 晓筱家用料卤牛肉100g米线适量洋葱半个胡萝卜半根鸡蛋2个太太乐原味鲜酱油2勺太太乐鲍汁蚝油1勺白糖半勺松鲜鲜1勺做法步骤1、准备米线提前泡软备用2、准备两个鸡蛋打散炒熟，盛出备用3、起锅烧油，炒香洋葱胡萝卜翻炒出香4、加入卤牛肉翻炒均匀5、加入两勺太太乐后面会介绍。
排骨不管怎么做,切忌焯水和直接下锅,牢记2要点,软嫩不柴不腥排骨不管怎么做，切忌焯水和直接下锅，牢记2要点，软嫩不柴不腥排骨都爱吃，比牛肉价格低，比猪肉味道香，进入秋天了多吃点排骨也是很有好处的，补充蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等等，身体才能更舒坦、更有劲，价格也不贵，多买点吃。说到排骨的做法，那可就太多花样了，红烧排骨还有呢？
∩＾∩
家常卤牛肉好久没发菜谱了今天老婆想吃卤牛肉安排还卤了其他东西只要是肉类的都可以加进去喜欢吃啥加啥纯纯的家常菜当然啦最好加点下油的肉类因为香啊卤菜对上班族也很友好只要有个电饭煲想吃啥就卤啥切好了放冰箱打包上班吃都是不错的零基础小白都可以闲言少叙开练B小发猫。
⊙ω⊙
牛肉的华丽变身:从生到卤的奇妙之旅开始制作卤牛肉。首先，将牛肉洗净切块，然后放入冷水中焯水，加入葱姜蒜和料酒，这样可以去除牛肉的腥味。焯水后，将牛肉沥干备用。接着，热锅凉油，放入洋葱、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒炒香，再加入黄豆酱继续翻炒。然后，淋入一勺料酒，倒入开水，加入老抽、生抽、盐和小发猫。
原创文章，作者：上海裕茂微网络科技有限公司，如若转载，请注明出处：http://orirk.cn/4300t9ut.html
相关推荐
-
炖鸡放什么中药最补_炖鸡放什么中药最补身体
金融界3月22日消息，有投资者在互动平台向ST康美提问：建议康美药业开发生产一些，炖鸡鸭等菜品的滋补料包，中药用于食补，平时做炖菜时不知放什么中药滋补料包！如果能做成一料成菜的调料包更好，这样大家买个鸡啥的，商家处理好，直接一起扔进锅就行了。公司回答表示：公司主要产品小发猫。
-
牛肉怎么卤最好吃_牛肉怎么卤最好吃的方法
牛肉馅包子怎么调馅？记得少放1样、多加1样，不腥不硬，喷香好吃寒露过后，气温逐渐下降，尤其是一下雨感觉特别冷，在这种天气一定要注意保暖，除了要多穿一点，还要多吃些热乎的食物。一到秋冬季，我在家经常做热腾腾的包子给家人吃，特别暖身。馅料的选择有很多，比如猪肉大葱馅、香等我继续说。
-
腊肉太硬了切不动怎么办
但要达到腊肉的美味，烹饪前的适当处理不可或缺。由于经过长时期腌制、晾晒和保存，腊肉通常过咸且质地较硬，直接切片炒制难免口感不佳，既咸且硬，不仅难以咀嚼，而且食感欠佳。那么，如何才能使腊肉变得既香又软呢？下面分享三种预处理方法和腊肉的详细烹饪步骤，确保成品美味升级等会说。
-
小南瓜怎么切片视频_小南瓜怎么切皮
无水煎南瓜材料：南瓜300克(切片);橄榄油适量；盐适量；黑胡椒粉适量步骤： 1. 准备南瓜：去皮，切成薄片。2. 加热锅具：热锅后加入适量橄榄油，油热后放入南瓜片。3. 煎制南瓜：中小火煎每面3-4分钟，直至两面微金黄且熟透。4. 调味：煎好后撒上盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。香辣鸡还有呢？
-
如何做红烧肉软烂_如何做红烧肉软烂不柴
这是比红烧肉更好吃的把子肉，软烂鲜香，肥而不腻，汤汁浓郁，贼下饭！没试过的一定要试试。记得做这个菜的时候一定要多煮点米饭哦，不然可不够吃具体做法： 1. 把五花肉下锅，煎至两面金黄，这才是肥而不腻的关键。2. 锅留底油，放8粒冰糖，慢慢搅拌，炒至枣红色，再倒入开水。3. 调好的糖等我继续说。
-
醪糟鸡蛋汤做法不放淀粉
By 祝俨睿用料乳饼米酒酿食材乳饼3片甜白酒适量鸡蛋2个小汤圆适量红糖粉1小匙清水适量水淀粉小半碗红枣2颗桑椹10颗左右乳酪厚蛋卷食材鸡蛋2个小番茄2个海苔碎少许盐1克油少许芝士片1-2片做法步骤1、乳饼米酒酿做法步骤如下： 乳饼切丝，奶锅烧水，煮沸加入小汤圆，小后面会介绍。
-
牛肉怎么卤才好吃最嫩_牛肉怎么卤才好吃还简单
牛肉馅包子怎么调馅？记得少放1样、多加1样，不腥不硬，喷香好吃寒露过后，气温逐渐下降，尤其是一下雨感觉特别冷，在这种天气一定要注意保暖，除了要多穿一点，还要多吃些热乎的食物。一到秋冬季，我在家经常做热腾腾的包子给家人吃，特别暖身。馅料的选择有很多，比如猪肉大葱馅、香后面会介绍。
-
腌制鱼的料汁要倒掉么
用料红鳟鱼1条葱姜适量料酒2勺盐5克胡椒粉少许太太乐宴会白灼汁20克油10克做法步骤1、准备好一条红鳟鱼，加入葱姜丝、盐、胡椒粉、料酒，揉匀腌制10分钟。2、摆盘，腌制好的鱼放入锅中。3、蒸12分钟，焖3分钟。4、蒸好的鲈鱼把汤汁倒掉，摆放葱丝。5、倒入太太乐宴会白灼好了吧！
-
怎么才能让自己不那么想吃东西_怎么才能让自己不那么想家
却总是忍不住想吃东西，那么，这种情况究竟是怎么回事呢？ 其实，我们在闲下来时总忍不住想吃东西，或许并非是因为身体出现什么“毛病”,而是我们希望得到一种满足，或是试图缓解自身的压力，要知道，随着社会节奏的不断加快，每个人身上所承担的压力也都越来越多，当各种压小发猫。
-
牛肉怎么煮才软又嫩_牛肉怎么煮才好吃视频介绍
牛肉馅包子怎么调馅？记得少放1样、多加1样，不腥不硬，喷香好吃寒露过后，气温逐渐下降，尤其是一下雨感觉特别冷，在这种天气一定要注意保暖说完了。 小火煮出香味。煮好后倒进碗中，再放入葱姜丝，浸泡一会儿，变得香味浓郁后去掉葱姜花椒，葱姜花椒水留用。4、牛肉、五花肉分别冲洗干净，剁说完了。
