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酸菜鱼这么做太好吃了!最后连汤汁都要拌饭扫光最好选择草鱼，鲶鱼，这种肉厚刺少的。酸菜也要挑好，不然有一种怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌渍菜的涩味，会更好吃。2、片好的鱼片，一定要用盐搓洗，盐可以让鱼片的水分掉一些，鱼肉紧致弹性好。不容易碎，洗净污水，换三遍水，鱼片成嫩白透明的为好。3、腌渍鱼片，放好所有的料，用手按小发猫。
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酸菜鱼By 草莓兔老板用料鱼片200克味好美闪煮番茄酸汤酱包1包做法步骤1、鱼片切好，用草鱼清江鱼好，嫩一些2、起锅烧油加葱蒜爆香后，下番茄3、加入味好美的料包4、加500毫升水煮开5、加入鱼片，我还放了贡菜6、煮1分钟就好啦7、真的超级超级超级好喝！酸酸辣辣的！做菜好吃都有技巧还有呢？
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老坛酸菜鱼好吃的一道老坛酸菜鱼剩的汤还能煮碗牛肉面By 臻鲜用料草鱼一条臻鲜老坛酸菜鱼调料一袋青红辣椒两个做法步骤1、准备一袋做鱼必备的是什么。 先下入鱼骨中火煮3分钟再放入鱼片煮一分钟就可以关火5、最后撒上青红辣椒圈即可出锅酸辣开胃超级好吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都是什么。
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