什么鸡炖汤出来不柴
香软蒸排骨怎么蒸?掌握这些技巧,轻松做出软嫩不柴、香味满满的美食!软嫩不柴，香味十足一说到排骨，大家都习惯做红烧、糖醋或者炖汤，确实都很好吃，但这些不太适合夏天吃，红烧糖醋太过油腻味道重，炖汤又太烫，大热天吃这些很容易上火、不好消化。一到夏天，我家经常做蒸排骨，美味健康又制作简单，你也不妨试试。相对来说，蒸排骨没什么难度，但想要做等我继续说。
冬天买鱼,这5种鱼全是野生海鱼,不能人工养殖,刺少肉嫩营养高导读：不管是淡水鱼还是海鱼，我都非常爱吃，比如淡水鱼大部分肉都特别嫩，而且鱼腥味也稍微淡一点，而海鱼肉质肥美，鲜味十足，特别适合炖汤或者清蒸着吃。而不管是什么鱼，大部分人都喜欢吃野生鱼，因为家养的鱼要么腥味重，要么肉质比较柴，所以每次我逛集市时，最喜欢买野生的鱼，比家后面会介绍。
排骨直接焯水?难怪又腥又柴,记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷导语：排骨焯水有讲究，三步教你摆脱腥柴困境，尽享鲜嫩香醇！ 在厨房美食烹饪中，排骨无疑是家常菜中的明星食材，无论是红烧、炖汤还是糖醋说完了。 此时排骨内部的污物会随着水温逐渐升高而慢慢释放出来。 【焯水后立即过凉水】是确保排骨鲜嫩爽口的第三步。排骨焯水完成后，应立即说完了。
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