红烧肉怎么烧好吃又嫩窍门_红烧肉怎么烧好吃又烂视频
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【美味秘籍】酒糟醉全鸭、红烧肉炖野生红蘑与铁板烧椒鸡的制作教程红烧肉炖野生红蘑原料： 猪五花肉、冰冻野生红蘑、食盐、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、桂皮、香叶、酱油、花雕酒。烹饪方法： 1. 将五花肉切成约2厘米见方的小块，焯水待用； 2. 热锅加油，炒糖色后加入五花肉煸炒出油分，再依次加入酱油、花雕酒翻炒均匀，接着放入葱段、姜片、蒜瓣、桂等我继续说。
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珐琅锅做红烧肉简直太完美了!无需炒糖色,香而不腻,简单又好吃本来想着这一锅红烧肉怎么也能吃两餐了，没想到我和两个孩子一次就吃了大半。由于提前煸炒了肉块，做出来的红烧肉一点也不油腻，即使不爱吃肥肉的老二也吃得很开心，土豆绵软入味，粉糯适口，孩子们都说妈妈做得太好吃了。其实这个做法没什么技术难度，不用炒糖色，调料也简单常见等会说。
饭店红烧肉为何如此美味?揭秘几大诀窍,在家也能烹饪出色香味俱全的...2. 炒糖色技巧想要让红烧肉呈现出迷人的红褐色外观？那么就得先学会如何正确地炒制糖色。虽然听起来简单，但实际上需要精确控制火力及温度，并且最好选用冰糖而非白砂糖来获得更加深邃的颜色。当冰糖融化并转为枣红色且开始冒小泡时即可关火，利用余温继续加热直至出现烟雾状等会说。
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