不用炸的红烧茄子调汁_不用炸的红烧茄子做法简单
掌握鱼香茄丝的秘诀:调对鱼香汁,炒菜香四溢淋上之前调好的料汁，转中小火慢炖两分钟待汤汁浓稠后转大火收汁即成。最后撒上葱花点缀即可享用美味佳肴了。这样一道色泽诱人、酸辣甜咸平衡得当的鱼香茄子就完成了。搭配一碗热腾腾的白米饭，每次都能吃到心满意足！ 小贴士：对于不喜欢油炸的朋友来说，也可以选择不炸的方是什么。
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鱼香茄丝的正宗做法,调对鱼香汁,无论怎么炒都香红烧肉，干锅花菜等等，在我心里也有最爱的下饭菜，它就是鱼香茄子，虽说这道菜没有大块的肉，但是口感可一点儿不输大鱼大肉，不夸张的说，只要有这盘菜，我一定能多吃2碗米饭。做鱼香茄子，最关键的地方就是鱼香汁的配比，每一种料都要恰到好处，要不然做出的茄子，口感层次不好，吃着也好了吧！
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就因为这几个菜,朋友来我家来的可勤了,都想跟她绝交了红烧茄子做法：茄子切滚刀块加盐腌制5分钟，用清水清洗一遍控干水分，裹上一层淀粉，油温七成热放茄子，炸至金黄捞出~ 料汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉，一勺白糖，适量盐和水搅拌均匀备用~ 爆香葱蒜末，放番茄炒出汁水，放茄子和青椒，到调好的料汁，煮至汤汁浓稠即可~ 鸡蛋抱是什么。
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