家常酱肘子做法窍门_家常酱肘子做法
...指南:天福号酱肘子的制作秘诀与肉汁萝卜烧海参、米椒花螺的家常做法天福号酱肘子原料： 猪肘子5千克，精盐200克，料酒40克，糖色40克，花椒5克，大料5克，桂皮10克，姜25克。制法： 1. 原料处理：选用新鲜的猪肘子为原料，先用清水刮净残毛和血污，难以刮除的绒毛用镊子仔细清除，确保彻底干净。2. 酱制过程：将猪肘和香料(用纱布包好)一起放入锅中，先用旺火煮后面会介绍。
舌尖上的诱惑:辣味酱肘子、泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼的家常做法大揭秘辣味酱肘子主料： 猪后肘两个。香料： 八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶后面会介绍。 制作方法： 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍，烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟，然后用钢丝球洗刷干净。把清洗干净的肘子后面会介绍。
美食推荐:辣味酱肘子、特色泡椒凤爪、擂辣椒炒鳝鱼制作方法辣味酱肘子主料： 猪后肘两个。香料： 八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶是什么。 制作方法： 1、将买回来的肘子用喷枪烧烤一遍，烤至肘子表层皮肤焦黑色后放入清水中浸泡20分钟，然后用钢丝球洗刷干净。把清洗干净的肘子是什么。
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美食推荐:天福号酱肘子、肉汁萝卜烧海参、米椒花螺制作方法天福号酱肘子原料： 猪肘子5千克，精盐200克，料酒40克，糖色40克，花椒5克，大料5克，桂皮10克，姜25克。制法： 1、原料整理。选用新鲜的猪肘子为原料，先用清水刮净残毛和血污，不易刮去的绒毛要用镊子镊去，彻底整理干净。2、酱制。将猪肘和配料(香料要用料袋包好)一并放入煮锅内，先后面会介绍。
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